rozanne
Ingrédients
0 portion/s
Ingrédients :
- 1000 gramme de courgettes
- 1 oignon nouveau
- 2 gousses ail
- 200 gramme de lardons fumés
- 130 gramme lait
- 100 gramme crème fraîche 30 %
- 2 oeufs
- 2 c. à soupe de maïzéna
- 100 gramme gruyère râpé
-
6
1h 15min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
Eplucher l'oignon et l'ail. Dégermer l'ail. Les mettre dans le bol
"Couvercle verrouillé" , Mixer 5 secondes vit.5. racler. Ajouter les lardons fumés et mettre 3mns 100°vit.1.
Pendant ce temps râper(grosse grille) les courgettes(Vous pouvez aussi mixer les courgettes en premier si vous le souhaitez et les réserver).
Préchauffer le four thermostat 180°
Mettre les courgettes dans le bol avec le sel, le poivre,le lait, la crème et cuire 20 mns 100°
"Sens de rotation" vit.1 en mettant le panier au dessus pour éviter les projections.A la fin de la cuisson, ajouter la maïzena et les oeufs en mixant environ 3/6 secondes
"Sens de rotation" vit.3.Verser la préparation dans un plat à gratin.
Rincer le bol, le sécher, y mettre les morceaux de gruyére ,le couvercle et mixer 10 secondes environ vit.6/7. Répartir sur le gratin et le mettre dans le four 30 à 40 mns.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
En variante, vous pouvez aussi couper les courgettes en cube(1 cm/1 cm environ) à la place de les raper.
Ce gratin peut servir d'accompagnement avec des grillades ou un roti de porc mais aussi de plat principal, accompagné d'un salade verte.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireRecette appréciée par tous
Recette appréciée par tous
Ça ressemble plus à une sauce qu'à un gratin ,...
Ça ressemble plus à une sauce qu'à un gratin , extra liquide , peut-être égoutter les courgettes ....
Diabolique est mon ange ...
laeti
Pas mal mais je mets quelques pommes de terre pour...
Pas mal mais je mets quelques pommes de terre pour éviter que le gratin soit trop liquide.
Excellente recette!!...
Excellente recette!!
J'ai râpé les courgettes au Thermomix, la préparation n'était trop liquide. Merci pour le partage, à refaire sans hésiter!!
Bonsoir, je pense que je ne ferai que la moitié...
Bonsoir, je pense que je ne ferai que la moitié de cette recette car elle me paraît très bien mais mon ami n'aime pas les courgettes, je vais essayer de le rouler, nous ne sommes que deux et je ne voudrais pas faire de gaspillage, de plus je n'ai pas beaucoup de courgettes.
Je viens tout juste de sortir le gratin du four et...
Je viens tout juste de sortir le gratin du four et il est très liquide , pourtant j'ai mis 3 c à s de maïzena, mais le goût à l'air bon. J'ai rajouté du curry. Merci pour la recette à refaire.
Super recette je n ai pas ajouteacutee de lardons...
Super recette, je n ai pas ajoutée de lardons et c étais succulent.
Hummmmm Excellent merci pour cette superbe recette
Hummmmm Excellent merci pour cette superbe recette
Trés bon ! trés facile et rapide ! A...
Un régal! Je n'ai rien changé...
Un régal! Je n'ai rien changé à la recette originale, excepté le sel... Je n en ai pas mis les lardons étant déjà salés. Mes enfants et moi avons adoré
Génial !!! Super gout rapide
Génial !!! Super gout rapide et ça plaît aux petits et grands !! A ranger ds mes préférées
Superbe recette, à refaire
Superbe recette, à refaire
Un vrai délice ! Tout la
Un vrai délice ! Tout la famille a adoré. Merci.
Courgettes coupés en demie
Courgettes coupés en demie rondelles et pas mixées. Oeuf et maïzena mélangés à la main pour garder de la texture. Merci de cette recette très appréciée.
je sui thermo-addict et j'en suis fière !!! Mes 3 hommes en sont ravis.
Merci pour la recette en
Merci pour la recette en revanche je n'ai pas été ultra emballé dsl
J-en-n
Très bon. J'ai remplacé les
Très bon.
J'ai remplacé les lardons par du râpé de jambon fumé
A refaire sans hésitation!!!
A refaire sans hésitation!!! Testée hier au soir et tout le monde s'est régalé!!! J'avais râpé mes courgettes avant pour qu'elles ne rendent pas trop d'eau et c'était tip-top. Merci
Après la cuisson en dés de
Après la cuisson en dés de mes courgettes se la était un peu liquide... mais une fois passé dans le four cela ressemble à un véritable gratin et surtout il était excellent!!!
je l'ajoute dans mes recettes simple, rapide et bon.
perso j ai mis les courgettes
perso j ai mis les courgettes en purée et surprise tout le monde a adoré a refaire par contre bien égoutté les courgettes car un peu trop d 'eau. Mais exellente recette a refaire merci
Tres bon , perso j ai
Tres bon , perso j ai rajouter de la noix de muscade
Super recette avec quelques
Super recette avec quelques petites modifications.
Pour ma part j.ai mis du râpé de jambon fumé dans le gratin. J.ai également cuit les courgettes comme indiqué mais les ai égouttées avant d.ajouter l'appareil à gratin et ai mis trois grosses cuillères de farine en remplacement de la maïzena que je n'avais pas sous la main. Le gratin était succulent et n.a pas rejeté d.eau geniallllll et le goût du jambon fumé dedans un régal.
très bonne recete par conter
très bonne recete par conter je laisse les courgettes en morceaux
Une tuerie ce gratin!!!!!!
Une tuerie ce gratin!!!!!! d'ailleurs aillant pleins de courgettes dans le jardin je me fais une réserve dans le congélateur pour cette hiver LOL Même ma fille qui n'aime pas les courgettes en mange!!tellement c'est bon que j'ai fait passer la recette à ma fille ainée ainsi qu'a mon ex
Une recette que je fais
Une recette que je fais souvent avec plaisir, tout le monde adore (même mon conjoint qui pourtant n'est pas fan de courgettes)
Mes seules modifications: couper les courgettes en dés (et non pas les râper) et mettre 230g de lait au lieu de 130g de lait et 100g de crème.
A essayer rapidement !!!!
A essayer rapidement !!!! j'en ai l'eau à la bouche !!!!
Une bonne recette simple et
Une bonne recette simple et rapide . Je mettrais ptet un peu moins de lait la prochaine fois et rajouterais des herbes. Merci
Gratin courgettes rapées. Mes
Gratin courgettes rapées.
Mes enfants qui sont anti courgettes n'ont pas aimés mais à mon avis c'est spychologique.
Par contre avec mon mari ont a adoré. La prochaine fois on essai avec les courgettes coupées en morceaux.
Délicieux et facile remplacé
Délicieux et facile
remplacé le lard par du jambon blanc qu'il me restait - tous mes convives ont adoré et plus particulièrement les jeunes enfants ! Félicitations et merci
rapide et parfaite Super
rapide et parfaite
Super recette, meme ma fille adore...
Moi je ne rape pas les courgettes je les coupes en gros morceaux. Je rajoute pas mal de noix de muscade je trouve que ca donne un petit extra au gratin.
Recette adoptée...
Merci
Très bonne recette ! Avec une
Très bonne recette !
Avec une salade verte,cette recette va devenir un plat regulier à ma table !
Merci de ce partage
Très bonne recette ! j'ai
Très bonne recette ! j'ai coupé les courgettes en morceaux et vidé l'eau avant de faire gratiner avec le reste du crumble de la recette du Crumble aux légumes. On a beaucoup aimé. Merci
Très bonne recette! Comme je
Très bonne recette! Comme je voulais évacuer un Max d eau des courgettes je les ai cuite à la vapeur dans un premier temps et je les ai égouttées en pressant dessus avec la spatule. Et au lieux de les cuire 20 mn, je les ai laissées que 10 mn! C était vraiment extra! Les œufs donnent une consistance au gratin et associés aux lardons ça donne un plat complet! Idéal pour le soir, avec un sorbet aux reines Claude du jardin (elles dormaient depuis qq temps au congé...!)
wahou avec mon mari on s est
wahou avec mon mari on s est regaler c est a refaire merci
mimix et moi ns sommes inseparables mais voila que je m en sers mais pas une pro j attend de l aide de tt le monde merci
Fait sans lardons alors il ne
Fait sans lardons alors il ne faut pas hésiter à relever avec des épices et herbes mais très agréable.
complètement dingo de mon Momo...
J'ai fait cette recette ce
J'ai fait cette recette ce soir. Nous nous sommes régalés.
Pour eviter qu'il y ait trop d'eau j'ai fait d'une autre façon.
Après avoir mixer oignons et ail puis rissoler avec les lardons, j'ai mis les courgettes rapées et cuit le temps indiqué,
"Sens de rotation" 
"Sens de rotation" . A la fin j'ai égoutter l'ensemble à travers le panier et remis dans le bol.
Ensuite j'ai ajouté lait, creme, oeufs, mâïzena, sel poivre, legerement battu dans un bol. MIxer quelque secondes
"Sens de rotation" 
"Sens de rotation"
Une fois versé dans le plat j'ai saupoudré de couscous moyen (très peu) et mélanger à la cuillère un petit peu. Fromage et hop au four pour 30 min. Pas une goutte d'eau ainsi
Testé avec du potiron et
Testé avec du potiron et résultat délicieux. Beaucoup moins liduide. J'ai ajouté de la muscade .... un régal !!
Sublime ! Trop bon ! G mixé
Sublime ! Trop bon ! G mixé mes courgettes avt 5s v5 avec spatule et mis ds une passoire pour egouter et pas d'eau du tout ds le gratin !!! Trop facile merci pour cette recette
Très bon mais effectivement
Très bon mais effectivement trop liquide. Je la referai mais en faisant en sorte que cette recette soit moins liquide.
recette testée ce soir et
super recette, très bonne et
super recette, très bonne et facile à faire!
Un régal - rien à modifier,
Un régal - rien à modifier, c'est parfait en suivant la recette.
Merci pour cette recette
Merci pour cette recette délicieuse, testée ce week-end avec une grande famille. C'est un plat excellent et l'idée d'ajouter des pommes de terre rapées est à tester. Dans le cas d'un repas avec des ados il faut prévoir un plat de pâtes ou riz à côté tout de même pour 6, ce n'est pas un plat unique pour les gros apetits. Sinon avec une salade pour des moins gourmands c'est parfait..
Tout simplement bon ! surtout
Tout simplement bon ! surtout avec de bons produits. Merci.
Thermomixement vôtre Béa
super bon perso rajouter une
super bon perso rajouter une pomme de terre rapee et des randelles de tomates sur le fromage
hummmm un vrai délice, j'ai
hummmm un vrai délice, j'ai fais la version courgette rapée.
à refaire, car petits et grands on a adoré
Un régal!!! Il n en reste pas
Un régal!!! Il n en reste pas une miette dans le plat! Je conserve et sauvegarde plus que jamais cette recette facile à faire et délicieuse!j ai coupe les courgettes en gros cubes et c est parfait! Merci encore pour le partage! Vivement les prochaines courgettes dans mon panier de l amap!!!!
Excellente recette !!!!!
Excellente recette !!!!! Merci beaucoup mes enfants et mon mari se sont régalés !!!
Bonsoir, ça n'est pas que
Bonsoir, ça n'est pas que vous nêtes pas douée. Après la cuisson des courgettes dans le bol, si vous voyez que c'est très liquide, mettez 2 grosses cuillérées à soupe bien bombées de maïzena ou de la semoule à couscous(parfois les courgettes rendent beaucoup d'eau). Bonne soirée.
Très bonne recette en effet
Très bonne recette en effet mais un peu liquide. J'essaierai avec du potiron dés je peux. La consistance n'étant pas la même, cela peut être intéressant.
.................... A suivre 
:)rapide , facile et bon .la