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Blinis de courgettes


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Ingrédients

4 personne/s

Blinis de courgettes

  • 500 g courgettes, lavées et coupées en gros cubes
  • 2 gousse ail
  • 180 g farine
  • 3 oeufs
  • 150 g lait
  • herbes de provence
  • sel, poivre
  • 6
    25min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol.
    (ajouter à votre convenance du fromage de chèvre, ou du gruyère rapé, ou des épices, pour ceux qui trouvent les courgettes trop fades).
    Attention ne mixez pas trop fort, pour ne pas faire un purée :
    Mixez à vitesse 1 pendant 20 secondes, puis faire 4 mix à vitesse 8 pendant 1 seconde, en revenant à vitesse 1 à chaque fois pendant 5 secondes.
    Conseil : vérifiez si les ingrédients sont suffisamment mixés, avant de relancer un mix à vitesse 8.
    Une fois la préparation prête, faire dorer à la poêle (faire des galettes) 3 minutes de chaque côté.
    Vous pouvez servir immédiatement ou réserver et recuire doucement à la poêle avant service.
    Bon appétit
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour,...

    Soumis par Suziwan le 16. juillet 2019 - 13:40.

    Bonjour,

    Recette testée ce midi, super bon et très rapide à faire, je la recommande à tous ceux qui aiment les courgettes.Smile

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  • Bonjour...

    Soumis par 73genix38 le 8. juin 2019 - 13:03.

    Bonjour

    Essai pour ce midi, j'avais un mélange persil ail qui me restait que j'ai rajouté ainsi que du gruyère râpé. Très bon au goût mais alors une catastrophe, trop liquide, impossible de former des galettes. Du coup tout mis dans la poêle comme ça mais impossible de la retourner. Une espèce de bouillie.
    J'ai dû louper quelque chose.
    Bon week-end

    La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...

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