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Tajine de pilons de poulet aux légumes


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Ingrédients

4 portion/s

Tajine de pilons de poulet aux légumes

  • 8 pilons de poulet
  • 1 tomate
  • 3 carottes
  • 2 courgettes
  • 500 gramme de pommes de terre
  • 2 beaux oignons
  • 2 gousses d'ail pressées
  • 1 càs de cumin, 1 càc de curcuma, 2 càc de ras el hanout, 2 càs de coriandre hachée
  • Sel, poivre, gingembre en poudre, huile d’olive
  • 500g d'eau
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Avant tout, faire dorer le poulet dans une poêle huilée et le cuire dans 50cl de bouillon de légumes le temps de réaliser la recette.. Dans le bol, placer les oignons, l’ail, et le gingembre pour 5s, 5. Racler les parois. Ajouter 10g d’huile d’olive et programmer 5mn, varoma, 1. Ajouter la tomate, les épices et aromates, du sel, du poivre et mixer 5s, 5. Programmer ensuite 5mn, varoma, 1. Couper les légumes en morceaux et les poser dans le varoma ainsi que sur le plateau vapeur. Les saler, poivrer. Dans le bol, placer le poulet et les 500g d’eau ; mettre le varoma en place et cuire 30mn, varoma, sens inverse, mijotage. Mélanger dans un saladier les légumes à la sauce du bol. Ajouter le poulet. Servir bien chaud.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Vous connaissez mon attrait pour les tajines en...

    Soumis par Papilles-on-off le 16. septembre 2017 - 21:52.

    Vous connaissez mon attrait pour les tajines en tous genres. En voici un nouveau à ajouter à ma collection : le tajine de pilons de poulet aux légumes. Certes, il n'a pas mijoté une heure, mais il n'a rien à envier à ses cousins cuits en marmites.

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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