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Poulet, courgettes et leur sauce à l'échalote


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Ingrédients

4 portion/s

  • 4 filets de poulet
  • 2 Echalotes
  • 200 g de bouillon de légumes
  • 100 g de vin blanc
  • 2 belles courgettes
  • 160 g de blé cru
  • 1 càs de maizena
  • 200 g de crème semi épaisse
  • 30 g de beurre
  • sel, poivre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Dans le bol, placer les échalotes pour 5s, 5. Racler les parois. Ajouter le bouillon et le vin. Dans le panier, placer le blé. Dans le varoma (plateau compris!), mettre le poulet et les courgettes en rondelles. Les saler et poivrer. Programmer 16mn, varoma, 3. Retirer le varoma et le panier. Mettre dans le bol la maizena, la crème et le beurre. Mélanger le blé dans le panier et le remettre, tout comme le varoma. Régler 5mn, 90, 4. Servir immédiatement.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Pas d étoile pour l'instant... Poulet et...

    Soumis par chacha303 le 5. septembre 2017 - 23:04.

    Pas d étoile pour l'instant... Poulet et courgettes pas cuit... Dommage car bon gout. A refaire avec minimum 10min en plus de cuisson...

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  • bonne recette ...

    Soumis par gaeletjess le 26. avril 2017 - 17:02.

    bonne recette.
    sauce à l'échalotte très bonne.
    par contre au vu des commentaires, j'ai ralongé le temps de cuisson dés le début de la cuisson. à éviter car la sauce a commencer à bruler.
    blé pas complétement cuit

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  • Très bon....

    Soumis par fanchon660 le 2. avril 2017 - 10:50.

    Très bon.
    J'ai rajouté 20 mn de cuisson et 50 de bouillon.
    Par contre le blé n'était pas assez cuit

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  • recette facil sauf temps juste il faut rajouter 15...

    Soumis par momixtm21 le 27. février 2017 - 10:16.

    recette facil sauf temps juste il faut rajouter 15 minute

    Gentle stir setting THERMOMIX MA RECREATION INVENTIVEClosed lid

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  • Très bonne recette, par contre le temps de...

    Soumis par Lotou le 10. novembre 2016 - 08:42.

    Très bonne recette, par contre le temps de cuisson est trop juste. Nous avons allongé la cuisson de 15 mn.

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  • Merci de ce(s) retour(s) !

    Soumis par Papilles-on-off le 4. novembre 2016 - 17:30.

    Merci de ce(s) retour(s) !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Le temps de cuisson est trop

    Soumis par LOLISALACHAMPENOISE le 23. mai 2016 - 08:15.

    Le temps de cuisson est trop juste j'ai rajouté une bonne dizaine de minutes ainsi que de l'eau. A part ses corrections c'est tres bon. Merci pour cette recette

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  • J'ai rajouté de l'eau et du

    Soumis par enolanne le 5. janvier 2016 - 22:50.

    J'ai rajouté de l'eau et du temps de cuisson. Et j'ai mis de la semoule, trop bon merci

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  • le temps de cuisson est

    Soumis par mymy kj le 20. décembre 2015 - 21:37.

    le temps de cuisson est effectivement trop court j 'ai rajouter 10 min mais ce n'était pas encore cuit ( les courgettes manquaient un peu et surtout le poulet était encore rosé , j'ai rajouter encore 10 min j'espère que se sera suffisant , a voir le résultat

     

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  • C est bon,j ai mis aussi plus

    Soumis par flora123 le 20. octobre 2015 - 16:12.

    C est bon,j ai mis aussi plus longtemps en cuisson,un repas assez rapide à faire ,très bien avec les courgettes. Je l ai mis dans mon dossier "rapide "merci à vous.....

    Suis une bonne normande!!!!!

     

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  • Je me suis régalée!!!

    Soumis par mimina202 le 14. juillet 2015 - 17:04.

    Je me suis régalée!!! Monsieur n'a pas aimé le blé mais moi j ai trouvé que ça se mariait très bien avec les courgettes!!!

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  • Très bon.

    Soumis par ricoevann le 8. juin 2015 - 22:23.

    Très bon.

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  • Sauce tres bonne, 5 min de

    Soumis par poupette14 le 2. juin 2015 - 23:49.

    Sauce tres bonne, 5 min de cuisson en plus avec le tm5, sinon parfait.

    merci 

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  • délicieux et rapide, remplacé

    Soumis par Anne71100 le 14. mai 2015 - 23:39.

    délicieux et rapide, remplacé le blé par 200g de riz, je refais avec quelques minutes de cuisson supplémentaires

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  • trés bon je n'avais pas de

    Soumis par natou42 le 4. mai 2015 - 17:24.

    trés bon je n'avais pas de courgettes et mis à la place des poivrons rouges 

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  • Très bonne recette mais j'ai

    Soumis par parfumer26 le 21. avril 2015 - 21:45.

    Très bonne recette mais j'ai fait cuire dix minutes de plus car poulet pas cuit. Merci pour cette recette

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  • Sympa, facile et délicieuse

    Soumis par fanchon660 le 16. avril 2015 - 22:17.

    Sympa, facile et délicieuse

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  • Merci à Maud qui m'a soufflé

    Soumis par Papilles-on-off le 26. mars 2015 - 21:46.

    Merci à Maud qui m'a soufflé cette recette de poulet, courgettes et leur sauce à l'échalote (au thermomix). Je suis friande de ces recettes qui font intervenir la cuisson "multi-étages" et ne demandent que très peu d'interventions ; elles me font gagner un temps fou dans mes journées !

     

     

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