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Poulet à la pâte de curry


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Ingrédients

4 portion/s

Poulet à la pâte de curry

  • 700 gramme de blancs de poulet coupés en cubes
  • 2 yaourts à la grecque
  • 40 gramme de pâte de curry jaune
  • 40 gramme de beurre
  • 2 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 50 gramme de crème liquide
  • 50 gramme de raisins secs
  • 30 gramme d'amandes effilées
  • safran, gingembre, sel
  • 6
    45min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Dans le bol, verser la crème pour 4mn, 60, 1. Dans un bol, placer le safran puis par-dessus, la crème chaude. Réserver. Ajouter les oignons, l’ail, le gingembre pour 5s, 5. Ajouter le beurre et la pâte de curry pour 15mn, 120 ou varoma, sens inverse, 1 en prenant soin d’ôter le gobelet doseur. Ajouter les yaourts pour 40s, 6. Terminer par le poulet, les raisins et le sel. Cuire 15mn, 100, sens inverse, mijotage, toujours sans gobelet. Ajouter la crème pour 1mn, 100, sens inverse, mijotage. Servir parsemé d’amandes.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Nous apprécions beaucoup le poulet par chez nous....

    Soumis par Papilles-on-off le 26. novembre 2017 - 08:24.

    Nous apprécions beaucoup le poulet par chez nous. Voici donc l'une des dernières recettes réalisées à base ce notre ingrédient fétiche. J'avais repéré la recette sur l'un des derniers livres Thermomix. Il s'agit d'un poulet à la pâte de curry . Un régal bien épicé !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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