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Boulettes de Kefta


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Ingrédients

4 personne/s

Boulettes de Kefta

  • 500 gramme viande hachée boeuf
  • 2 oignons
  • 2 tomates
  • concentré de tomates
  • Persil, coriandre
  • huile d'olive
  • Cumin, paprika
  • sel, poivre
  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Boulettes
  1. Mettre les 2 oignons dans le Closed lid et mixer 5 sec, vitesse 8. Ajouter la viande, le persil et la coriandre hachés, le cumin, le paprika, le sel et le poivre et mixer 30 sec, vitesse 5, Counter-clockwise operation.

    Former les boulettes de viande à la main et réserver.
  2. Cuisson
  3. Mettre dans une casserole l'huile d'olive et les boulettes et les faire dorer pendant 15 min. Ensuite, ajouter les tomates coupées en dés et le concentré de tomates et cuire pendant 15 min environ. Rectifier l'assaisonnement.

    Accompagner de riz ou de semoule épicée.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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