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Ingrédients
4 portion/s
- 1 c. à soupe rase d huile olive
- 1 oigon
- 600 g de blanc de dinde ou de poulet
- 1 cube de volaille dégraissé
- 150 gramme de vin blanc
- 2 gousses d ails
- 150 gramme d eau
- 1 pincée de poivre
- 1 c. à café rase de sel
- 3 citron confit
- 3 carottes
- 3 courgettes
- 100 gramme de raisin sec blond
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6
31min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
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La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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5
La préparation de la recette
- 1)mettre l'ail les citrons confis (sans l'intérieur) coupé en cube, l'oignon coupé en morceaux5 secondesv5 avec le gobelet doseur
2)ajoutez l'huile , la viande et faire dorer 5 mn v"Vitesse mijotage" 100° avec le gobelet doseur
3) ajoutez le cube de volaille ,le vin blanc , l'eau, le sel le poivre pui mettre le varoma avec les carottes et les courgettes coupées en rondelles,les raisin sec et cuire 20 minutes"Vitesse mijotage" varoma
4)ajouter une cuillère à soupe de maïzena délayée dans l'eau,et poursuivre la cuisson une minute
6)mettre les légumes puis la viande par dessus dans un plat et servir.
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Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
remplacer les blancs de dinde par des morceaux de cuisse pour une recette plus économique,bon appétit.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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