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Tourte aux épinards féta


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Ingrédients

Tourte aux épinards féta

  • 500 gramme eau
  • 400 gramme Épinard frais
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 1 Oeuf
  • 1 jaune d'oeuf
  • 150 gramme feta
  • sel
  • poivre
  • 6 feuille feuille de brick
  • 50 gramme beurre fondu

  • 4 feuille aneth frais
  • 6
    1h 20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Placer les épinards frais dans le varoma et mettre 500g d'eau dans le bol, faire cuire 15min/varoma/vit2. Retirer le varoma et lisser les épinards s'égoutter.
    Mettre l'aneth dans le bol et mixer 4sec / vit5 puis réserver
    Verser l'huile d'olive dans le bol et chauffer 3min/100/vit1.
    Ajouter les épibards 1min/110/Sens de rotationvit1.
    Ajouter l'oeuf entier, le jaune, la feta émiettée, sel, poivre et aneth, mélanger 20sec/Sens de rotationvit 3, réserver.
    Badigeonner 1 feuille de brick avec le beurre fondu, placer dans un moule en laissant dépasser les bords, renouveler l'opération pour chaque feuille restante en les décalant légèrement à chaque fois.
    Recouvrir de la préparation puis replier les bords sur la garniture
    Mettre au four 15-20 min jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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