tarte sans pâte pomme de terre, roquefort, noisettes par Lapoussi. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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tarte sans pâte pomme de terre, roquefort, noisettes

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Ingrédients

4 portion/s

200 g pommes de terre, crues épluchées
60 g Roquefort
30 g noisettes entières
3 oeufs
40 g farine
250 g lait
100 g crème liquide
sel, poivre

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6

45min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9

La préparation de la recette

préchauffer le four à 180° ou th 6

Peler et rincer les pommes de terre crues.

A l'aide d'une mandoline, les couper en fines lamelles.

Mettre dans le bol"Couvercle verrouillé" les noisettes et les concasser "Sens de rotation" vit 6 20 sec. Réserver.

Mettre dans le bol"Couvercle verrouillé" les oeufs, la farine, le lait, la crème liquide, le sel et le poivre. "Sens de rotation" vit 4 pendant 30 secondes.

Incorporer les pommes de terre ert le roquefort coupé en dé. "Sens de rotation" vit 3 pendant 10 sec.

Fariner un moule en retirant l'éxcedent et verser la préparation dedans

Parsemer de noisettes concassées.

Enfourner 30 min.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."