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Tarte poireaux et saumon


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Ingrédients

6 personne/s

Tarte poireaux et saumon

  • 1 pâte brisée
  • 1 oignon
  • 600 g de poireaux
  • 60 g de beurre demi-sel
  • 6 tranches de saumon fumé
  • Sel poivre.
  • 300 g de crème fraîche liquide
  • 70 g de fromage râpé
  • 3 oeufs
  • 6
    1h 0min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Eplucher et couper l'oignon en 4, le placer dans le bol et mixer 5 sec/ Vit5.
  2. Laver, éplucher et couper les poireaux en rondelles, les ajouter dans le Closed lid avec 60 g de beurre et 1/2 gobelet rempli d'eau. Faire chauffer 20min/Varoma/Vit2.
  3. Pendant ce temps, couper le saumon en morceaux.
    Etalez la pâte brisée dans votre moule à tarte.
    Y déposer les morceaux de saumon fumé.
  4. Préchauffer votre four à 200°c
  5. A la sonnerie ajouter la crème, le gruyére, le sel et le poivre. Mélanger 20s / Counter-clockwise operation / Vit1.
  6. Ajouter les œufs.
    Mélanger 40s / Counter-clockwise operation / Vit3.
  7. Verser la préparation sur le saumon déjà disposé sur la pâte.
    Cuire environ 30 à 35 minutes à 200°C.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Servir avec une petite salade


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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