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Tarte aux endives et fromage de chèvre frais


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Ingrédients

8 personne/s

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 grosses endives
  • 200 g de lardons fumés
  • 20 g d'huile d'olive
  • 2 échalottes
  • 200 g de fromage de chêvre frais
  • 2 oeufs
  • sel, poivre, cumin
  • 100 g lait
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Pâte feuilletée
  1. Préchauffer le four à 200°C pendant 15 minutes

    Mettre la pâte feuilletée à cuire 15 minutes en surveillant.

    Laisser refroidir et badigeonner de moutarde.

  2. préparation endives
  3. Pendant ce temps couper les endives en rondelles dans le varoma et mettre 600g d'eau dans le bol.

    Faire cuire 30 minutes varoma vitesse Gentle stir setting.

    Réserver.

  4. Préparation chèvre endives
  5. Rincer le bol et mettre les échalottes coupées en deux. Mixer 5 secondes vitesse 5. Racler les parois avec la spatule.

    Mettre 20 g d'huile d'olive dans le bol et les lardons et faire cuire 3 minutes 37°C Counter-clockwise operation vitesse 2.

     

    Ajouter les endives et le chèvre, le sel, le poivre et le cumin et mélanger Counter-clockwise operation pendant 30 secondes vitesse2.

    Verser le mélange sur la pâte feuilletée.

  6. Mettre les oeufs et le lait dans le bol et mélanger 30 secondes vitesse 2.

    Verser sur la tarte et enfourner 30 minutes à 200°C

    .

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Peut être servi en plat unique avec une salade verte le soir.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • trés bonne recette à refaire !

    Soumis par patounettedomi le 17. octobre 2016 - 07:46.

    trés bonne recette à refaire !

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  • Superbe tarte, vraiment

    Soumis par caro indo le 18. avril 2016 - 16:54.

    Superbe tarte, vraiment excellente ! Je l'ai testé avec des dés de jambon à la place des lardons, un régal. Merci pour ce partage.

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  • Excellent

    Soumis par mamiefab le 5. mars 2016 - 05:45.

    Excellent

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  • très bonne recette, comme

    Soumis par mimi7644 le 30. décembre 2015 - 15:25.

    très bonne recette,

    comme j'avais mis des lamelles de bacon et des lardons , le gout des endives était léger mais bien quand même

    il faut bien  laisser s' égouter les endives avant et précuire la pate pour éviter que ça soit mou

    à refaire

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  • Excellente recette  Merci

    Soumis par Loanecameron le 13. avril 2015 - 02:13.

    Excellente recette 

    Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bonne recette merci du

    Soumis par swing le 31. mars 2015 - 15:30.

    Super bonne recette merci du partage

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  • super recette je l'ai faite

    Soumis par m a m o u n e le 21. mars 2015 - 20:06.

    super recette je l'ai faite ce soir avec une pâte brisée et de l'émincé de poulet grillé a la place des lardons un vrai délice merci pour cette merveilleuse recette

     

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  • Très bonne recette... Mes

    Soumis par ginicat le 3. janvier 2015 - 22:08.

    Très bonne recette... Mes hommes ont enfin mangé des endives sans rechigner.

    merci !

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  • Excellent! 

    Soumis par Soroc le 9. novembre 2014 - 10:59.

    Excellent! 

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  • Vraiment excellent ! Merci

    Soumis par Totololu le 18. janvier 2014 - 12:08.

    Vraiment excellent ! Merci !!!

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  • J'ai utilisé un plat à tarte

    Soumis par Christel84 le 9. janvier 2014 - 19:38.

    J'ai utilisé un plat à tarte pour 8 personnes.

    Et effectivement des endives fraiches.

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  • J'ai voulu jouer la rapidité

    Soumis par mamun le 8. janvier 2014 - 22:29.

    J'ai voulu jouer la rapidité et j'ai utilisé des endives en boîte.  tmrc_emoticons.~elles ont rendu bcp d'eau !!! La prochaine fois je suivrai la recette mais je la ferais un jour ou j'ai plus de temps. Sinon elle est vraiment bonne. Ah oui, il faut peut être utiliser un moule à manquer car je n'ai pas eu assez de place dans mon plat à tarte. Non?

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  • excellent  

    Soumis par Nicole341 le 1. janvier 2014 - 21:32.

    excellent

     

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