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Quiches légumes/lardons


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Ingrédients

4 portion/s

  • 1 pâte brisée
  • 3 oeufs
  • 20 g lait
  • 1 courgette
  • 2 endives
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • 15 g huile d'olive
  • 70 g lardons fumés
  • 70 g gruyère râpé
  • 6
    30min
    Preparation 13min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 220° et pré-cuire la pâte dans un moule à bords hauts, 10 min.

    Dans le bol, oignon en 2 : 5s V5.

    Ajouter huile d'olive : 2 m 30 90° V1.

    Ajouter lardons: 2 m 30 100° V1, du temps couper les légumes.

    Ajouter les endives émincées, la courgettes coupées en demi-rondelles, idem pour la tomate : 10 min 100° V1.

    A la sonnerie, filtrer le jus avec le panier (dans votre évier), remettre la préparation dans le bol et ajouter les oeufs, le lait et le gruyère : 1 min V1.

    Verser la préparation dans le moule et cuire 17 min, 220°.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

J'ai terminer la cuisson par 3 min au grill du four, pour la couleur dorée.

Pour un repas équilibrer, accompagnez d'une salade.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette reacutealiseacutee sans pacircte avec 1...

    Soumis par cookies35 le 3. mai 2017 - 22:03.

    Recette réalisée sans pâte avec 1 carotte 1 courgette quelques bouquets de brocolis le tout mixé rapidement après l'étape oignons et huile rissolés + dés de jambon et des épices ajoutés après la cuisson. Très bon et facile à varier en fonction des ingrédients présents dans le réfrigérateur.

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  • Tres bon , je referai ;j'ai mis aussi 200 g de...

    Soumis par anne29850 le 8. janvier 2017 - 12:20.

    Tres bon , je referai tmrc_emoticons.) ;j'ai mis aussi 200 g de lardons , sinon je n'ai rien change , merci pour la recette !

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  • Très bonne recette, pendant la cuisson des...

    Soumis par carotte44 le 16. décembre 2016 - 13:55.

    Très bonne recette, pendant la cuisson des légumes j'ai rajouté un bouillon de boeuf (en gelée) pour apporter du gout aux légumes. Ma fille qui ne mange pas beaucoup de légumes s'est régalée !!!

    Merci.

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  • Je n'ai pas mis d'endive et

    Soumis par Ln2207 le 8. août 2016 - 21:19.

    Je n'ai pas mis d'endive et rajouté des lardons. Tres bon goût. Mais malgres la pre cuisson la pate était complètement detrempée.... 

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  • j'ai refais cette recette

    Soumis par bbaince le 22. mai 2016 - 22:57.

    j'ai refais cette recette aujoud'hui ça reste excellent

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  • Super bon!  Ma fille ne s'est

    Soumis par toupiezoe le 17. mars 2016 - 21:33.

    Super bon! 

    Ma fille ne s'est même pas rendu compte qu'elle mangeait des endives.

     

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  • Super recette les enfants

    Soumis par missk37 le 18. février 2016 - 17:29.

    Super recette les enfants adorent je change les legumes en fonction de ce que j ai dans le frigo et c est un succes a chaque fois

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  • excellente recette j'ai

    Soumis par bbaince le 30. janvier 2016 - 22:50.

    excellente recette j'ai remplacé les lardons par des dé de jambon et l'endive par une 1/2 courgette en plus

     

     

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  • super

    Soumis par Didi51 le 27. octobre 2015 - 23:59.

    super tmrc_emoticons.)

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  • Réalisé ( sans les endives, +

    Soumis par mélou90 le 6. octobre 2015 - 23:14.

    Réalisé ( sans les endives, + de courgettes tmrc_emoticons.;) pour le repas ce soir accompagné d'une salade super !

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  • Super si vous aimez, merci

    Soumis par laant42 le 22. juin 2015 - 15:44.

    Super si vous aimez, merci bcq Cooking 4

     

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  • Malgré mon appréhension pour

    Soumis par Elisel580 le 6. mai 2015 - 22:44.

    Malgré mon appréhension pour les endives je me suis régalée, donc une bonne surprise ! J'ai moi aussi mis 200 grammes de lardons.

    Merci !

     

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  • Merci beaucoup pour cette

    Soumis par celtau le 25. janvier 2015 - 20:41.

    Merci beaucoup pour cette super recette ! Testée ce soir avec 2 oignons et des épinards... Mes enfants en ont repris, nous nous sommes régalés !!!

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  • Très tres bonne quiche  J'ai

    Soumis par CathV7 le 15. janvier 2015 - 19:42.

    Très tres bonne quiche 

    J'ai également mis 200g de lardons. Toute la famille a adoré !!!!

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  • Un vrai régal !!!! même les

    Soumis par claquette59 le 7. janvier 2015 - 22:30.

    Un vrai régal !!!! même les enfants ont adoré !!!! Je n'en reviens pas !!!! Merci du partage !!!! J'ai fait qq modifications personnelles !!! A chacun d'y mettre sa touche !!!

    Moi, j'ai coupé les endives en petits morceaux, je les ai fait revenir dans du beurre et saupoudrées de sucre ,sel et poivre . Ensuite, j'y ai ajouté les autres légumes , 1 courgette ,1 carotte coupées en petits morceaux aussi et 1/2 boîte de tomates pelées . J'ai laisse mijoter le tout qq minutes et puis j'ai repris la recette initiale en mettant 40 g de lait au lieu de 20 g et 200 g de lardons !!  Cooking 1

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  • J'ai adoré  avec un peu plus

    Soumis par isadu49 le 16. novembre 2014 - 23:48.

    J'ai adoré  avec un peu plus de lardons que prévu dans la recette

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