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1 Quiche sans pâte courgettes jambon

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Quiche sans pâte courgettes jambon

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Ingrédients

8 portion/s

  • 2 courgettes
  • 4 tranches jambon blanc
  • 3 oeufs
  • 2 petits oignons
  • 100 g gruyère râpé
  • 500 g lait
  • 100 g farine
  • à discrétion sel, poivre
  • à discrétion muscade en poudre
  • à discrétion herbes de provence
  • 10 g huile d'olive
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5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 190°C

    Mettre les oignons dans le Couvercle verrouillé 5sec vit 5

    Ajouter 10g d'huile d'olive et mettre 5min 100° vit 1

    Ajouter les courgettes (pelées ou non selon vos goûts) coupées en dès, + des herbes de provences et mettre 10 min 100° Sens de rotation vit 1

    Egoutter la préparation courgettes-oignons dans l'évier grâce au panier de cuisson.

    Mettre les oeufs, le lait, la farine, la muscade, le sel et le poivre dans le Couvercle verrouillé, et mixer 30 sec/vitesse 5.

    Ajouter la préparation courgettes-oignons égoutée, le jambon coupé en dès et le gruyère dans le bol pour 30 sec/Sens de rotation/vitesse3.

    Cuire au four 30 minutes à 190°C

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

Astuce

J'ai un four récent à chaleur tournante 30 min de cuisson à 190° ont suffit

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par Jny33 le 9. juillet 2023 - 18:15.


    Quiche ratéeQuiche ratée


    Après plus de cuissonAprès plus de cuisson

    Journée flop aujourd'hui. Après des galettes polenta épinards qui ont fait un bougli boulga dans la poêle , j'ai tenté cette recette aux courgettes . J'ai mixé après avoir cuit les courgettes pour que les enfants n'y voient que du feu et mis a égoutté dans le panier cuisson mais peu d'eau en est sorti ... J ai mis a cuire 35 min et voilà le résultat quand j ai voulu retourner la quiche sur une assiette pour la cuite de l'autre côté ... On verra en laissant au four mais j'ai des doutes car c'est gorgé d'eau ... 😔
    Verdict après beaucoup plus de cuisson et retourné plusieurs fois , le goût est là. Un des enfants a aimé et n'y a vu que du feu pour les courgettes et c'était meilleur froid le lendemain .

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  • Bonne recette, j'ai utilisé des verts de blettes...

    Soumis par fanfandusud le 7. mars 2021 - 17:44.

    Bonne recette,

    j'ai utilisé des verts de blettes et des lardons 😋

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  • Très facile et très bon. Merci pour le partage.

    Soumis par frejaville le 11. décembre 2020 - 11:09.

    Très facile et très bon. Merci pour le partage.

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  • Excellent, j'ai ajouter des épices car j'en suis...

    Soumis par valy04 le 18. août 2020 - 11:42.

    Excellent, j'ai ajouter des épices car j'en suis fan (paprika fumé, curry, curcuma et gingembre)

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  • Très bonne recette. Réalisée avec des lardons...

    Soumis par Vonette le 20. avril 2020 - 11:23.

    Très bonne recette. Réalisée avec des lardons fumés, 50 g de farine et 50 g de maïzena. Merci.

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  • Bonne recette.J4ai rajouté des lardons

    Soumis par pierrot et marie le 20. mars 2020 - 14:45.

    Bonne recette.J4ai rajouté des lardons

    Soft

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  • Fait avec des lardons, c'est hyper bon !!!

    Soumis par poupoupinpin le 31. octobre 2019 - 16:52.

    Fait avec des lardons, c'est hyper bon !!!

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  • Fais hier soir avec une salade, excellent, il en...

    Soumis par Ethan0104 le 15. octobre 2019 - 06:41.

    Fais hier soir avec une salade, excellent, il en reste pour midi, hummm
    Je garde la base et essayerai avec du bacon et chèvre.
    A refaire sans hésitationBig Smile

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par bibelleg le 25. mai 2019 - 21:37.


    Excellent ! Je l'ai fait cuire dans 1 moule à buchette, remplacé la farine par de la maïzena pour un plat léger pour le soir. A refaire !

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  • Excellent !!!

    Soumis par sabambou le 16. avril 2019 - 02:58.

    Excellent !!!

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  • Sympa avec une salade verte

    Soumis par lamouette39 le 22. janvier 2019 - 14:01.

    Sympa avec une salade verte

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Extra.. j'ai mixé les courgettes V3 qqles sec. ...

    Soumis par sandym1981 le 13. janvier 2019 - 14:44.

    Extra.. j'ai mixé les courgettes V3 qqles sec.
    Il manquait qqles minutes de cuisson.
    Goût très bon. Merci.

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  • Très simple à faire et très bon

    Soumis par tropicarina le 2. décembre 2018 - 14:54.

    Très simple à faire et très bon

    Tropicarina 57 (Moselle)

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  • Un délice!! Gouteuse et onctueuse à la fois!...

    Soumis par Mam's 4U le 26. juillet 2018 - 11:22.

    Un délice!! Gouteuse et onctueuse à la fois! MmmmLove

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  • Bonjour...

    Soumis par 73genix38 le 27. juin 2018 - 06:26.

    Bonjour

    Quel poids environ pour les courgettes car celles du jardin sont déjà grosses?
    Meilleure froide que chaude?
    Merci et bonne journée

    La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...

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  • Pour info, cette quiche est bien meilleure le...

    Soumis par sosoloulou le 26. juin 2018 - 21:00.

    Pour info, cette quiche est bien meilleure le lendemain apres 24 h au frais.
    Je rajoute 1 etoile a mon commentaire d hier soir.
    Encore merci pour la recette, je referais.

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  • Realisee et degustee ce soir, je suis decue. Bonne...

    Soumis par sosoloulou le 25. juin 2018 - 21:13.

    Realisee et degustee ce soir, je suis decue. Bonne mais peu de gout.
    Je n avais pas de muscade, ni d herbes de provence, donc j ai mis des fines herbes deshydratees. Le reste tout pareil.
    Peut etre que je n ai pas assez sale... sais pas.
    Je referais en remplacant le jambon par des lardons, et le rape par du bousin ou du chevre + 1 chouillat de creme.
    Mais j aime beaucoup l idee de la quiche sans pate, tellement facile et rapide.
    Merci pour la recette, je la garde au chaud.

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  • bonne, mais j'ai mis des lardons à la place du...

    Soumis par isafost le 20. juin 2018 - 21:10.

    bonne, mais j'ai mis des lardons à la place du jambon et du chèvre à la place du gruyère qui se marient bien avec la courgette

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  • pas encore goûté car pour ce soir, mais j’ai...

    Soumis par razmokette4 le 5. mars 2018 - 01:24.

    pas encore goûté car pour ce soir, mais j’ai rajouté un peu de crème liquide avant de mixer et une fois la préparation versée dans le plat j’ai parsemé de fromage feta émietté et un peu de persil chinois et oignon vert émincé

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  • Recette faite avec seulement 2 oeufs, et j'ai dû...

    Soumis par newscarygirl le 25. février 2018 - 09:27.

    Recette faite avec seulement 2 oeufs, et j'ai dû ajouter 15/20 min de cuisson
    Je préfère la manger froide que chaude, une histoire de goût. A mettre dans les favorisLove

    Vorwerk, my best friend!!!

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  • Très bonne recette merci. Tout le monde a...

    Soumis par laeti251 le 29. décembre 2017 - 20:52.

    Très bonne recette merci. Tout le monde a apprécié même avec la courgette !!! Youpi !!!

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  • excellent ...

    Soumis par Cece59 le 18. novembre 2017 - 08:55.

    excellent
    dans mes favoris

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  • Excellent ! J'ai mis une boite de thon comme je...

    Soumis par laeti74 le 29. août 2017 - 12:31.

    Excellent ! J'ai mis une boite de thon comme je n'avais pas de jambon et rajouté des épices !!

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  • Très bonne quiche et très bonne idée ! Je l'ai...

    Soumis par NathCvl le 28. août 2017 - 21:34.

    Très bonne quiche et très bonne idée ! Je l'ai réalisée ce soir avec du saumon fumé à la place du jambon... HummmmmmmmmCouvercle verrouillé

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  • en cuisson au four

    Soumis par kitelle le 22. juillet 2017 - 17:20.

    Couvercle verrouilléen cuisson au fourTongue

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  • oups les étoiles!

    Soumis par colivia2 le 18. juillet 2017 - 20:49.

    oups les étoiles!

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  • très bon, avec moins de farine, moins de lait et...

    Soumis par colivia2 le 18. juillet 2017 - 20:48.

    très bon, avec moins de farine, moins de lait et seulement 2 oeufs pour ma part! un grand merci pour le partage.Smile

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  • Merci

    Soumis par nanou.chouquette le 1. juillet 2017 - 20:20.

    Merci

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  • Très très bon rien a redire

    Soumis par jess steve le 27. juin 2017 - 16:53.

    Très très bon rien a redire Smile

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  • Quiche aux courgettes trs bonne Merci pour cette...

    Soumis par Balloon le 24. juin 2017 - 22:40.

    Quiche aux courgettes très bonne. Merci pour cette recette.

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  • tregraves bonne merci

    Soumis par karla0481 le 24. mai 2017 - 11:30.

    très bonne !merci

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  • excellente recette, je n'ai rien changé...

    Soumis par ptitanne le 22. février 2017 - 14:38.

    excellente recette, je n'ai rien changé à la recette

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  • Dans mes favoris aussi...

    Soumis par délicedunord le 2. février 2017 - 20:35.

    Dans mes favoris aussi

    Merci

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  • Excellent! Dans mes favoris.

    Soumis par finkwiller le 27. octobre 2016 - 06:48.

    Excellent! Dans mes favoris.

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  • Une merveille !...

    Soumis par cathy71200 le 10. octobre 2016 - 10:02.

    Une merveille !

    J ai mis plus de courgettes 4 belles 200gde des de jambon et échalotes à la plde oignons ( j en avais plus). Meilleur froid et température ambiante que chaud.

    Valider par la petite famille, direction mes recettes

    Merci

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  • Super !! J'ai ajouté un poivron rouge qui...

    Soumis par flou34 le 2. octobre 2016 - 10:57.

    Super !! J'ai ajouté un poivron rouge qui commencait à friper au frigo. Mixé et cuit avec les oignons. Et j'ai ajouter le jambon 5 sec avant la fin de l'avant dernière étape.

    C'était très bon. Cuit un peu plus longtemps dans un moule a manqué beurré et fariné pour un démoulage impeccable.

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  • excellente recette merci pour le partage

    Soumis par mulea le 26. septembre 2016 - 05:52.

    excellente recette merci pour le partageSmile

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  • bonjour, un vrai régal ! tout

    Soumis par nini8918 le 16. septembre 2016 - 19:30.

    bonjour,

    un vrai régal !

    tout le monde a mangé de la courgette !

     

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  • Recette excellente et surtout

    Soumis par Pollette1978 le 2. septembre 2016 - 10:31.

    Recette excellente et surtout vite faite !!! Les enfants ont adoré alors que sinon c´est soupe à la grimace quand je fais des courgettes tmrc_emoticons.)

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  • trés bonne simple à realiser

    Soumis par mymylong le 30. août 2016 - 15:29.

    trés bonne simple à realiser permet d'utiliser les courgettes que les enfant n'aime pas trop merci

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  • tres bonne recette. Merci

    Soumis par Xxxx31 le 23. août 2016 - 00:25.

    tres bonne recette. Merci pour le partage.

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  • Simplement parfaite !

    Soumis par Karine29615 le 21. août 2016 - 22:44.

    Simplement parfaite !

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  • Réalisée ce soir prête à être

    Soumis par tdm le 25. juillet 2016 - 22:18.

    Réalisée ce soir prête à être dégustée. ..merci pour le partage. BRAVO Cooking 7

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  • Très bonne recette jai juste

    Soumis par bousse1224 le 22. juillet 2016 - 20:38.

    Très bonne recette jai juste mis 2 tranches de jambon et l'équivalent en lardons qui remplacent les 2 autres tranches de jambon manquantes.

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  • Très bonne recette. Merci.

    Soumis par Vsgolondrina le 20. juillet 2016 - 15:50.

    Très bonne recette. Merci.

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  • Quiche réalisée dans un moule

    Soumis par macaron13 le 13. juillet 2016 - 22:32.

    Quiche réalisée dans un moule à manqué, très bonne et simple. Á refaire 

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  • un régal ...

    Soumis par zigoubzh le 12. juillet 2016 - 15:48.

    tmrc_emoticons.p un régal ...

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  • Super bon! J"ai juste rajouté

    Soumis par loumie26 le 4. juillet 2016 - 22:50.

    Super bon!

    J"ai juste rajouté 10 min de cuisson.

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  • A faire et refaire

    Soumis par virginie038 le 4. juillet 2016 - 19:58.

    A faire et refaire

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  • C'est une super base !!

    Soumis par Cicci7680 le 20. juin 2016 - 23:33.

    C'est une super base !!  Telle qu'elle c'est top, sinon ça m'arrive de remplacer le fromage ou de mettre des morceaux de knaki bref ce que j'ai sous la main,  et ça reste léger !!  Merci bcp 

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