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quiche courgettes tomates et bolognaise


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Ingrédients

8 portion/s

pâte brisée

  • 75 gramme beurre en morceaux
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 150 gramme farine
  • 45 gramme d'eau tiède

appareil

  • 30 gramme farine
  • 30 gramme beurre
  • 250 gramme lait
  • 1 pincée de muscade
  • 3 oeufs
  • 2 cuillère à soupe de crème liquide
  • 100 gramme gruyère râpé
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 petit de pot sauce bolognaise
  • poivre
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Prechauffer le four a 180 ° 

    Préparer la pâte brisée 

    Mettre dans le bol le beurre la farine et le sel, 30 secondes fois ci on epiDough mode

    Mettre en route sur Dough modeet verser le au petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte à étaler

    Tapisser un moule à tarte  mettre du papier aluminium et verser des billes, Enfourner 10 min 

  2. appareil
  3. Mettre dans le bol la farine le beurre le lait la noix muscade le sel et poivre régler 4 minutes 90 ° vitesse 3

    A l'arrêt de la minuterie,  mettre en route à vitesse 3 et ajouter les oeufs, la crème , le gruyère et la bolognaise.

    Repartir sur la pâte précuite et Enfourner 45 min à 180 °  ou jusqu'à coloration

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Chaud avec une salade 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour, j'ai pris une

    Soumis par nana27 le 15. août 2015 - 23:51.

    Bonjour, j'ai pris une courgette entière.  Pas une trop grosse que j'ai coupé en petits dès,  mais on

     peu aussi hacher celle ci avant de commencer la recette. Je mets la courgette dans le fond de de ma pâte avant de verser la pareil dessus.

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  • on mets combien de courgettes

    Soumis par dumbo le 12. août 2015 - 19:16.

    on mets combien de courgettes et quand svp . merci d avance

    dumbo

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  • tres bon mais on peut la

    Soumis par mirwault le 1. août 2015 - 13:24.

    tres bon mais on peut la faire sans la pate

    chantal

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