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Quiche brocolis/thon


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Ingrédients

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garniture de la quiche

  • 400 g de brocolis
  • 1 pot de crème fraîche épaisse
  • 3 oeufs
  • 20 g lait
  • 1 grosse boîte de Thon
  • 1 oignon
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café bombée de sel

La pâte

  • 500 g farine
  • 250 g de beurre
  • 1/2 verre d'eau
  • 1 c. à café rase de sel
5

La préparation de la recette

    Préparation de la pâte
  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol.

    Mixer 2 mn en mode Dough mode

  2. Préparation de la garniture
  3. Couper l'oignon en 4 et mixer 5 secondes vitesse 6. Bien racler les bords

    Ajouter l'huile d'olive. Mixer vitesse 1 pendant 2mn à 90°

    Ajouter le thon et les brocolis. Cuire 20MN à 100° vitesse 2.

    A l'arrêt, mixer 10s vitesse 3. Installer le fouet.

    Ajouter les oeufs, le lait, crème fraîche, sel, poivre. Mixer 3mn vitesse 2

     

  4. finalisation
  5. Installer la pâte

    Verser y la préparation

    Enfourner 50mn à 180°

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Possibilité d'ajouter du fromage râpé.

Ajuster le sel à convenance


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • recette validée. J'ai juste

    Soumis par Magali007 le 8. février 2016 - 20:38.

    recette validée. J'ai juste ajouté un peu de gruyère râpé et de mimolette...

    super bonne!  tmrc_emoticons.)

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  • Super bonne et encore

    Soumis par laptioute le 11. janvier 2016 - 21:17.

    Super bonne et encore meilleur réchauffée. Je n'avais que des brocolis surgelés alors j ai mis un petit coup de turbo avant la cuisson (sinon momo ne suit pas) et c'était nickel.J'avais peur du rejet d'eau mais non! 

    Ca change de la quiche habituelle!

     

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