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Mini omelette au four


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Ingrédients

6 portion/s

Mini omelette au four

  • 80/100 g oignons
  • 1 ail
  • 1 échalotte
  • 200 g lardons ou dès de jambon
  • 6 oeufs
  • 10 g farine
  • 20 g lait
  • à discrétion sel, poivre, persil, curcuma, curry, paprika...
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

    Mini omelette au four
  1. - Mettre 80/100g d'oignons, l'ail et l'échalotte dans le bol. Mixer 5 sec vitesse 5. Racler les bords à l'aide de la spatule.

    - Ajouter 200g de lardons ou de dès de jambon et mijoter 5 min à 120° No counter-clockwise operationGentle stir setting. Ajouter à votre convenance persil, curcuma, curry...

    - Réserver.

    Placer le fouet dans le bol et mettre 6 oeufs, 10g de farine, sel, poivre à discrétion et 20g de lait. Vous pouvez également ajouter à cet appareil du persil, du thym, du curcuma etc...

    Et mélanger à vitesse 3,5 pendant 1 minute.

    Tapisser le fond d'un moule à muffins, ou de petits pots allant au four, du mélange oignons, ail, échalottes, jambon. Vous pouvez également ajouter du fromage rapé sur le dessus. Puis verser l'appareil à base d'oeufs sur le dessus et enfourner 25 min à 180°.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent!

    Soumis par Audrey82170 le 19. mai 2016 - 18:48.

    Excellent!

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  • Très bonne recette, c'était

    Soumis par guerineau le 9. août 2015 - 14:41.

    Très bonne recette, c'était parfait !

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  • Bjr Pourquoi avez vous enlevé

    Soumis par sarthoise le 23. mai 2015 - 22:57.

    Bjr Pourquoi avez vous enlevé le sens inverse en faisant cuire les dés de jambon? cela ne risque t-il pas de broyer les lardons? 

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