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1 Fougasse tomate mozzarella

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Fougasse tomate mozzarella

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

2 portion/s

Lait

  • 0,250 litres lait
  • 1 paquets Levure déshydraté
  • 350 gramme farine 55
  • 0,100 litre huile d'olive vierge
  • 1 c. à café bombées Mélange épice pasta
  • 1 boule mozzarella
  • 1 tomate
  • 1 c. à café rase Épices cajun
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  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre dans le bol le lait et la levure, programmez 3mn 37degrés vitesse 1. Ajouter la farine, environ 4g de sels,l´huile d'olive et le melange pasta. Programmer 5mn fonction pétrin. 

    former une boule et laissez pousser 1 heure à temperature ambiante.

    préchauffer le four à 180 degrés. A la fin du temps de pousse, separer délicatement la pate en 2 pour faire 2 fougasses. Étalez la pâte en forme ovale.

    dans un ramequin mélanger un peu d'huile d'olive et des épices cajun en fonction des goûts puis badigeonner la fougasse de ce mélange. 

    ajouter la tomate en rondelle, et la mozzarella en tranche. Parsemer de melange cajun.

    enfourner 30mn a 180 degrés.

    a déguster tiède ou froid. 

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
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Astuce

Épices OP Délices. hesitez pas à aimer ma page facebook Marion OP délices Normandie. 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • c'est des epices speciale pizza que tu trouve dans...

    Soumis par pampam89 le 15. décembre 2017 - 18:45.

    c'est des epices speciale pizza que tu trouve dans le commerce

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  • Mélange épices pasta:

    Soumis par bicyclette le 16. avril 2016 - 11:38.

    Mélange épices pasta: qu'est-ce que c'est? Merci d'y répondre . 

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