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CAKE VAPEUR LARDONS CHÈVRE AMANDES

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Ingrédients

8 portion/s

CAKE VAPEUR LARDONS CHÈVRE AMANDES

  • 150 gramme de lardons
  • 80 gramme d'amandes décortiquées
  • 80 gramme d'huile d'olive
  • 200 gramme de fromage de chèvre
  • 3 oeufs moyens (53-63 g)
  • 130 gramme lait
  • 1 pincée d'origan déshydraté
  • 1 pincée de sel fin
  • 150 gramme de farine de blé
  • 1 c. à café rase levure chimique
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  • 6
    45min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Faire revenir les lardons Couvercle verrouillé 3min/120°/vit 2
    Beurrer et fariner le moule
    Disposer les lardons dans le fond du moule
    Mélanger la farine, les oeufs, la levure, le lait, le sel, l'origan et l'huile 10s/vit 7
    Incorporer le chèvre, les amandes et mélanger 3s/vit4
    Remplir le moule de cette préparation
    Mettre 600g d'eau dans le bol
    Mettre le moule dans le varoma
    et cuire 40min/varoma/vit2
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
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  • Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je n'ai pas réussi à obtenir du moelleux et la...

    Soumis par emma92000 le 2. août 2018 - 08:30.

    Je n'ai pas réussi à obtenir du moelleux et la couronne de lardons ne m'a pas convenu.
    Par contre le goût était bon.
    Je vais tenter à nouveau en mélangeant les lardons à la pâte et mettre un peu plus de levure.

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  • superbe recette avec la cuisson vapeur ,moelleux...

    Soumis par tati 79 le 12. septembre 2017 - 10:27.

    superbe recette avec la cuisson vapeur ,moelleux garanti accompagné d'un coulis de tomates magnifique pour une entrée ou un repas du soir

    Vitesse mijotage

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