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1 CAKE OLIVES LARDONS PORC OU VOLAILLE

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CAKE OLIVES LARDONS PORC OU VOLAILLE

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

50 morceau/x

CAKE OLIVES LARDONS PORC OU VOLAILLE

  • 75 g beurre, mou
  • 4 oeufs moyens (53-63 g)
  • 8 c. à soupe lait
  • 200 g farine
  • 1 paquet levure chimique
  • 1 c. à soupe moutarde
  • 200 g de lardons, de porc ou volaille fumés
  • 160 g olive verte, net dénoyautées
  • 150 g fromage, râpé, gruyère ou comté...
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  • 6
    50min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four 200° (thermostat 7)
    * mettre 75g de beurre mou + 4 oeufs dans le Couvercle verrouillé mélanger 20 secondes vitesse 3 - racler les parois
    * ajouter 8 c/s de lait + 200g de farine + 1 sachet de levure + 1c/s de moutarde. Mélanger 50 à 60 secondes vitesse 4 - racler les parois
    * dégraisser quelques secondes au micro-ondes les lardons, les passer à la passoire (sinon j'utilise plutôt des lardons de bacon ou de canard moins gras)
    * ajouter 200g de lardons + 160g net d'olives dénoyautées + 150g de fromage rapé dans le Couvercle verrouillé et mélanger 20 secondes Sens de rotation vitesse 4
    * verser la préparation dans votre moule
    * cuire au four pendant 40 minutes si moule en silicone sinon 50 min

    Si vous avez aimé cette recette pensez à me laisser un petit commentaire tmrc_emoticons.-)
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

je le présente à l'apéro plutôt en cubes, j'en obtiens une cinquantaine comme sur la photo

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très simple et très bon, fait pour un apéro...

    Soumis par Alazard89 le 13. avril 2021 - 20:53.

    Très simple et très bon, fait pour un apéro entre amis. Merci pour la recette!

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