CAKE OLIVES LARDONS PORC OU VOLAILLE par Naty49. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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CAKE OLIVES LARDONS PORC OU VOLAILLE

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

50 morceau/x

CAKE OLIVES LARDONS PORC OU VOLAILLE

75 g beurre, mou
4 oeufs moyens (53-63 g)
8 c. à soupe lait
200 g farine
1 paquet levure chimique
1 c. à soupe moutarde
200 g de lardons, de porc ou volaille fumés
160 g olive verte, net dénoyautées
150 g fromage, râpé, gruyère ou comté...

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6

50min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Mise-en-bouche

La préparation de la recette

Préchauffer le four 200° (thermostat 7)
* mettre 75g de beurre mou + 4 oeufs dans le Closed lid

mélanger 20 secondes vitesse 3 - racler les paroies
* ajouter 8 c/s de lait + 200g de farine + 1 sachet de levure + 1c/s de moutarde. Mélanger 50 à 60 secondes vitesse 4 - racler les paroies
* dégraisser quelques secondes au micro-ondes les lardons, les passer à la passoire (sinon j'utilise plutôt des lardons de bacon ou de canard moins gras)
* ajouter 200g de lardons + 160g net d'olives dénoyautées + 150g de fromage rapé dans le Closed lid

et mélanger 20 secondes Counter-clockwise operation

vitesse 4
* verser la préparation dans votre moule
* cuire au four pendant 40 minutes si moule en silicone sinon 50 min

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Gobelet doseur
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Astuce

je le présente à l'apéro plutôt en cubes, j'en obtiens une cinquantaine comme sur la photo

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."