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Velouté de topinambour au miel et au curry


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Ingrédients

4 personne/s

Velouté de topinambour au miel et au curry

  • 400 gramme topinambours, épluchés, coupés en dés
  • 1 oignons, épluchés, coupés en dés
  • 2 c. à café bombée de miel
  • 1 c. à café rase de curry en poudre
  • 400 gramme d'eau
  • 100 gramme de crème liquide, 30-40% m.g., ou allégée
  • 1/2 cube de bouillon de volaille
  • 2 c. à café rase huile d'olive
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Velouté de topinambour au miel et au curry
  1. Mettre dans le bol Closed lid, l'huile, l'oignon, les topinambours, le miel le curry

    5 min / 100° / vit 1

    Ajouter l'eau et le demi cube

    25 min / 100° / vit 1

    Ajouter la crème

    1 min / vit 10
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent!...

    Soumis par babenne le 7. janvier 2018 - 19:40.

    Excellent!
    Merci pr ce partageLove

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