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Velouté de poireaux


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Ingrédients

  • 1 kg de poireaux
  • 1 bouillon, de poule ou autre
  • 6 vaches qui rit
  • un peu de sel
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Lavez les poireaux.
    Les couper en morceaux et les intégrer dans le bol.
    Mixer 5 s / vit 8.
    Ajouter de l'eau jusqu'au niveau des couteaux ainsi que le bouillon et le sel.
    Cuire 20 mn / vit 2 / 100°.
    Ajouter la vache qui rit et mixer 40 s / vit 9.
    Ajouter de l'eau en fonction de la consistance désirée.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne soupe mais un peu

    Soumis par Marina.S le 21. novembre 2012 - 09:06.

    Bonne soupe mais un peu liquide

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  • VELOUTE DE POIREAUX

    Soumis par jacquannick le 28. septembre 2010 - 17:04.

    Je pense que c'est encore meilleur, mais l'eau était dans un souci de faire "light".

    La créativité ouvre la porte à une infinité de modifications.

    Merci pour votre commentaire. Les idées extérieures sont toujours bonnes.  je vais essayer avec le lait. Hum, je me régale d'avance car la saison des poireaux est commencée et je ne sais plus qu'en faire...

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  • j'ai utilisé 300g de lait au

    Soumis par rosecerise le 16. septembre 2010 - 20:42.

    j'ai utilisé 300g de lait au lieu de l'eau et mis que 500g de poivreau

     

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  • Velouté de poireaux

    Soumis par GUILLOTMU le 11. août 2010 - 20:33.

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