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1 Velouté de patates douces et carottes au lait de coco (recette à indice glycémique bas)

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Velouté de patates douces et carottes au lait de coco (recette à indice glycémique bas)

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Ingrédients

4 portion/s

Velouté de patates douces et carottes au lait de coco (recette à indice glycémique bas)

  • 2 de patates douces
  • 4 carottes
  • 1 oignons
  • 1 bouillon de légumes
  • 400 gramme lait de coco
  • 1 pincée sel fin
  • 1 pincée gingembre séché, moulu
  • 1 pincée de curry en poudre
  • 200 gramme d'eau
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  • 6
    30min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Vous épluchez vos légumes et vous les coupez en morceaux.
    Dans le bolCouvercle verrouillé, versez les légumes, le contenu de la boite de lait de coco et 200 ml d'eau, le bouillon de légumes, les épices.
    Vous réglez 25 minutes vitesse 1 température 100°.

    A l'arret vous réglez 1 minute vitesse de 1 à 10 progressivement.

    vous servez de suite.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Vous pouvez réaliser cette soupe seulement avec du bouillon de légumes.
elle est meilleure réchaufféé!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Soupe très bonne, rapide et simple. Faites avec...

    Soumis par metistik le 27. octobre 2019 - 20:11.

    Soupe très bonne, rapide et simple. Faites avec de la patate douce surgelée (750 g) du coup j'ai allongé le temps de cuisson de 10 min.

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  • une très bonne soupe !

    Soumis par Marina.S le 14. septembre 2018 - 01:17.

    une très bonne soupe !

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