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Velouté de courge butternut


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Ingrédients

2 litre/s

Velouté de courge butternut

  • 1 courge Butternut
  • 3 pommes de terre moyennes
  • 550 g d'eau
  • 1 c. à café bombée de fond de légumes Thermomix
  • 3 portions de fromage type Vache qui rigole, (facultatif)
  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Peler, laver et couper en cubes les trois pommes de terre.
  2. Peler, évider, laver et couper en cubes la courge butternut.
  3. Placer les légumes dans le bol.
  4. Ajouter de l'eau, environ jusqu'aux trois quarts du niveau des légumes (environ 550g)
  5. Ajouter 1 cuillère à café bombée de fond de légumes Thermomix (ou un cube de bouillon de légumes)
  6. Placer le couvercle avec le bol doseur et cuire 30 minutes à 98° vitesse 2.
  7. A la sonnerie, ajouter le fromage (facultatif) et mixer 30 secondes vitesse 10. Maintenir le doseur en place lors du mixage.

    Verser et déguster. Bon appétit
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Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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