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veloute de choux fleur


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Ingrédients

4 portion/s

500 g choux fleur

  • 500 g d'eau
  • 1 pommes de terre
  • sel, poivre
  • 0,5 bouillon cube, volaille et legumes
  • 2 Vache qui Rit
  • 10 g de beurre
  • thym ou origan
  • 6
    30min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre dans leCouvercle verrouilléle choux fleur ainsi que la pomme de terre. Ajouter 500g d'eau ainsi que les 2 moities de bouillon cube ( volaille et legumes). Programmer 25 mn 100 vit 1. Ajouter le beurre et la vache qui rit. Mixer  30s vit 4 jusqu'à 8 en fonction de la texture voulue.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Pour une recette plus legere, remplacer la vache qui rit par du saint moret léger!


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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