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Velouté choux fleur


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Ingrédients

4 portion/s

Velouté choux fleur

  • 700 g choux fleurs
  • 4 pomme de terre
  • 1 oignon jaune
  • 500 g d'eau
  • 3 portions Vache qui Rit
  • 4 c. à soupe crème fraîche
  • 1 cube bouillon légumes
  • 1 pincée muscade
  • poivre
  • 6
    45min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Décrire les étapes de préparation de votre recette
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Astuce

couper l'oignon en 2 et mixer 5secondes vitesse 5


ajouter le choux fleur lavé et coupé en petits bouquets, ajouter l'eau , 1 cube de bouillon legumes

faire cuire 30min/100°/vitesse 1

a la sonnerie rajouter la crème fraiche, la vache qui rit, le poivre et la muscade

poursuivre 5min/100°/vitesse4

puis mixer pendant 2min vitesse 10


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • une bonne soupe mais trop liquide j'avais plus...

    Soumis par Marina.S le 9. novembre 2016 - 00:02.

    une bonne soupe mais trop liquide j'avais plus d'eau et moins de légumes.

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