tomato vlou'soup par CHRISMIXETTE. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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tomato vlou'soup

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

1 portion/s

tomato soupe

1 gros oignon, en quartier
2 gousses d'ail
30 gramme de beurre
1 c. à soupe d'huil d'olive 2éme pression
250 gramme e pommes de terre, farineuse (type AGATA)
600 gramme de tomates bien mures, (ou en conserve)
300 gramme d'eau
1 c. à soupe bombée de sel, fin
2 pincées de poivre, moulu

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6

1h 40min

Preparation 55min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Facile Entrée soupes Automne France

La préparation de la recette

Mettre le beurre , l'ail et l'oignon

mixer 30 secondes vit 4. Racler les parois. Faire suer

10 min, T°40.

Ajouter l'huile d'olive et les pommes de terre coupées en rondelles. Faire à nouveau

5 min pour mélanger les saveurs T°40. Puis ajouter les tomates et l'eau. Laisser mijoter 3à min Vit 2 T°90. Mélanger et/ou mixer Vit de 6 à 10 selon votre goût. Une pointe de crème, basilique peux apporter un plus aux connaisseurs

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."