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Soupe de légumes (oignons-courgettes-carottes-pdt)


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Ingrédients

6 portion/s

Soupe de légumes (oignons-courgettes-carottes-pdt)

  • 80 gramme d'oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 10 gramme d'huile d'olive
  • 300 gramme de courgettes
  • 200 gramme de carottes
  • 150 gramme de pommes de terre
  • 800 gramme d'eau
  • 1 cube de bouillon de boeuf
  • 6
    45min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Mettre l'oignon et l'ail dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5.
    Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
  2. Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 7 min/100°C/vitesse 1.
  3. Ajouter les courgettes, les carottes, les pommes de terre, l'eau et le cube de bouillon de boeuf dans le bol.
    Cuire 20 min/100°C/vitesse 1, puis mixer 1 min/vitesse 7-10, en augmentant progressivement la vitesse.
    Rectifier l'assaisonnement si nécessaire, puis servir sans tarder.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
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Astuce

Prendre la recette "Soupe de légumes" comme base.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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