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SOUPE DE COURGETTES A LA MENTHE


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Ingrédients

4 personne/s

  • 3 courgettes
  • 1/2 citron
  • 40 feuilles De menthe, un peu selon votre gout
  • 1 c. à soupe d'huile
  • Sel poivre.
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Lavez les courgettes , puis coupez-les en dés, mettez-les dans le bolClosed lid et faites les revenir avec l'huile 8 min à 90 ° V Gentle stir setting.   Versez ensuite environ 75 cl d'eau. (Variez la quantité d'eau pour une soupe plus ou moins liquide.) Ajoutez vos feuilles de menthe lavées, Salez et Poivrez selon votre goût et faites cuire 30 min à 100 ° V Gentle stir setting. A la sonnerie ajouter le jus d'1/2 citron puis mixez 40 sec. V 10. Versez dans des bols et décorées de feuilles menthe.

    Cette soupe est hypocalorique et peut se manger chaude ou bien froide.

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Astuce

C'est une soupe hypocalorique qui ne vous apportera que 58 Kcal /pers.

Elle se conserve 24 heures au réfrigérateur et se congèle sans ploblème


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette spécial... j'aime pourtant les 3...

    Soumis par crinette70 le 8. octobre 2017 - 20:24.

    Recette spécial... j'aime pourtant les 3 principal ingrédients ( courgette, menthe, citron) mais réunis ensemble bof 🙁
    le plus désagréable c'est l'odeur de la menthe entrain de cuire
    au goût, on ne sent plus du tout la menthe mais que le citron.
    j'ai tout de même tout manger (2 gros bol) mais je ne referais pas.

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  • j'ai rajouté juste quelques

    Soumis par laluce73 le 24. mars 2016 - 22:10.

    j'ai rajouté juste quelques herbes et un bouillon cube mais elle est vraiment delicieuse!!

    le jus de citron change tout je trouve !!

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  • j'ai réduit la dose d'eau...

    Soumis par ralaz le 4. août 2015 - 00:43.

    j'ai réduit la dose d'eau... 300ml.

    j'ai rajouté 2 gousses d'ail, 3 cébettes et 2 cuillères à soupe de Roquefort rapé.

    à la place de la menthe, j'ai mis du basilic...

    en me relisant, je m'apercois que j'ai quasiment changé toute la recette...

    Sorry...

    miam quand même

    Ralaz

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  • Super bon !! On a adoré. J'ai

    Soumis par Devilyss le 20. juillet 2015 - 22:43.

    Super bon !! On a adoré. J'ai juste rajouté un bouillon de volaille. 

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  • Pour ma part j'aime bcp ! Ne

    Soumis par Panierapoi5 le 23. mai 2015 - 10:56.

    Pour ma part j'aime bcp ! Ne pas hesiter sur la menthe pour que cela ne soit pas trop fade

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • sans goût, trop d'eau,et a le

    Soumis par marine45530 le 4. novembre 2014 - 20:17.

    tmrc_emoticons.( sans goût, trop d'eau,et a le gout d'huile, finit dans l'évier !!!!

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