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1 soupe de choux de bruxelles et lentilles au curry

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soupe de choux de bruxelles et lentilles au curry

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 portion/s

soupe de choux de bruxelles et lentilles au curry

  • 500 gramme de choux de Bruxelles, lavés
  • 40 gramme de lentilles vertes, rincées
  • 50 gramme d'échalotes, coupées en 2
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 20 gramme d'huile d'olive
  • 1200 gramme d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes ou de volaille
  • 1/2 c. à café rase de sel
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    40min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. mettre les échalotes dans le Couvercle verrouillé, hacher 5sec/v.5. racler


    mettre a rissoler avec l'huile et le curry 3 min/120/v1



    ajouter les lentilles, l'eau, le cube , le sel, puis mettre en place le varoma avec les choux de bruxelles, et cuire 30 min/varoma/v1



    mixer 1 minutes /v 6 à 9



    ajouter éventuellement de l'eau, et remixer
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
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  • Bol complet
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11

Astuce

un délice !!

bien velouté



selon la texture souhaité on peut rajouter de l'eau, du lait, .. de la crème

BON APPETIT

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette de Cookidoo, de la collection "Autour du...

    Soumis par nathie61 le 27. septembre 2018 - 21:35.

    Recette de Cookidoo, de la collection "Autour du chou"

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