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Ingrédients
3 personne/s
- 10 g d'huile d'olive
- 2 oignons
- 450g de potiron
- 210 g de châtaigne (en bocal)
- 500g d'eau
- Sel poivre
- Parmesan
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La préparation de la recette
- Eplucher l'oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol, mixer 5sec/Vit5, racler les bords.
- Laver et couper le potiron en cubes.
- Ajouter l'huile d'olive et le potiron puis faire chauffer 3min30/70°C/Vit1, à la sonnerie ajouter les châtaignes et l'eau puis faire chauffer 16min/100°C/mijotage.
- Saler et poivrer puis mixer 30sec/Vit9
- Servir dans un bol et parsemer de parmesan...
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Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
//cuisiner-passion.over-blog.com/2014/12/soupe-de-chataignes-et-potiron.html
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireMa fille a adoré, c'est assez rare pour être...
Ma fille a adoré, c'est assez rare pour être souligné . Je n'ai rien changé à la recette sauf que je n'ai pas mis de parmesan. Chez nous, c'est soupe tous les jours alors il faut varier. Merci pour le partage.
Excellent😋😋....
Excellent😋😋.
j'ai ajouté une gousse d'ail, un peu de muscade...
et un peu plus d'eau
Avec plaisir
Avec plaisir
Toute la famille s'est
Toute la famille s'est régalée, texture super, on sent bien le gôut des chataignes. Merci pour cette recette !
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Très bonne !
Très bonne !
Merci pour l'idée
Merci pour l'idée
un peu épaisse mais bien
un peu épaisse mais bien bonne
J'ai essayé une variante sans oignons mais avec du lait de coco , c'est sympa aussi
Merci
Merci
Bonne soupe un petit peu trop
Bonne soupe un petit peu trop épaisse
Oh mince dommage
Oh mince dommage
Attention au niveau d'eau car
Attention au niveau d'eau car en ayant suivi les quantités indiquées je trouve la siupe trop liquide. Dans l'ensemble pas fan, désolée
Oui mais il faudra les
Oui mais il faudra les laisser décongeler avant..Bonne soirée
Chataignes congelées Coucou!
Chataignes congelées
Coucou! mes chataignes étant congelées crues sans la premiere peau dans des sacs, puis je faire quand meme cette soupe?
Merci beaucoup pour votre
Merci beaucoup pour votre commentaire, oui pour l'eau chacun chois sa consistance souhaitée
j ai servi ce velouté en
j ai servi ce velouté en verrines à mes invités c était bon .je viens de relire la recette et je viens de m apercevoir qu'il fallait rajouter de l'eau ce que j ai oublié de faire . Donc c était plus un velouté . Je pense que la prochaine fois je ne mettrais pas l eau aussi . Car pour moi la consistance était réussie .
Bonsoir, pouvez vous me dire
Bonsoir, pouvez vous me dire a quoi correspond le mode mijotage. c'est la position cuillere?
Excellente recette Réalisée
Excellente recette
Réalisée ce soir avec un potimarron à la place du potiron et un peu plus d'eau qu'indiqué, on s'est régalés
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Délicieux
Délicieux
Merci beaucoup...
Merci beaucoup...
Bonjour, Merci pour ce
Bonjour,
Merci pour ce partage, j'ai adoré cette recette. Mon ami qui n'est pas fan des châtaignes a aussi apprécié, même si pour lui il n'en faut pas plus dans la recette.
J'avais des chataignes fraiches, je les ai cuites au four avant.
POur moi il s'agit plus d'un velouté, c'est tres onctueux. La prochaine fois je rajouterai plus d'eau.
Boudicsev
Moi j'ai adoré j'en ai refais
Moi j'ai adoré j'en ai refais la semaine dernière...
pour notre part nous avons
pour notre part nous avons très très très moyennement aimé.
Avec plaisir
Avec plaisir
Oui le mijotage c'est la
Oui le mijotage c'est la fonction cuillère...
Merci...
Merci...
Bonne recette, facile
Bonne recette, facile
Merci.
Merci.
elle est bonne !
elle est bonne !