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Soupe aux fanes de radis


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Ingrédients

4 personne/s

Soupe aux fanes de radis

  • 1 oignon émincé (frais ou surgelé)
  • 50 gramme beurre doux
  • 1 botte de radis
  • 1 pomme de terre
  • 1 l d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • à discrétion sel de céleri, poivre, paprika
  • 2 c. à soupe bombées de crème fraiche
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La préparation de la recette

    Ne jetez plus vos fanes de radis
  1. Réservez vos radis pour servir avec des crudités. Garder 5-6 radis pour la présentation de la soupe.

    Lavez, essorez les fanes et les mettre dans le Closed lid avec le beurre et les oignons, 10 minutes / Gentle stir setting / 80°. Au bout de 8 minutes, ajoutez par le trou la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.

    A la sonnerie, ajoutez l'eau, le bouillon en cube, le sel et le poivre. Faites cuire 20 minutes / 100° / vitesse 2.

    A la sonnerie, mixez 1 minute, vitesse 10. Ajoutez ensuite la crème fraîche et le paprika et mixez 20 secondes, vitesse 4.

    Servez accompagné de petites rondelles de radis.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Si vous avez des feuilles de salades (laitue, scarole, mâche) un peu défraichies, ajouter-les aux fanes de radis.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Quoi ajouter de plus! Très bonnel

    Soumis par Maria.M le 15. mars 2018 - 09:38.

    Quoi ajouter de plus! Très bonnelSmile

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  • super bonne, tous le monde a aimé.

    Soumis par verone687 le 17. novembre 2017 - 05:10.

    super bonne, tous le monde a aimé.

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  • Faites ce soir Cette soupe est un deacutelice...

    Soumis par moonmain le 6. mai 2017 - 20:07.

    Faites ce soir ! Cette soupe est un délice merci !!!!

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  • Comme toujours, la recette sera excellente et je...

    Soumis par letempsdevivre le 25. novembre 2016 - 13:30.

    Comme toujours, la recette sera excellente et je ne tarderais pas à l'essayer. Smile

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