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Vinaigrette à ma façon


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Ingrédients

1 litre/s

  • 1 c. à soupe bombée moutarde
  • 1 œuf
  • 1 verre vinaigre
  • 3 verres huile
  • 1 echalotte, ail
  • sel, poivre, persil ou ciboulette
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La préparation de la recette

    Se servir d'un verre a eau pour doser l'huile et le vinaigre
  1. Mettre une bonne cuillère a soupe de moutarde, 1 oeuf, 1 verre de vinaigre, 3 verres d'huile dans le Closed lid à votre convenance, vous pouvez ajouter ail, echalote, persil, sel et poivre.

    Mixer les ingredients 10 sec\vitesse 7 ou 8. 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Cette recette peut facilement s'adapter à vos gouts. 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Excellente recette que l on peut modifier à...

    Soumis par sevie67 le 1. novembre 2017 - 10:58.

    Excellente recette que l on peut modifier à souhait ...

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  • Super bonne Merci pour ce partage moi qui deteste...

    Soumis par Khadouje le 24. juin 2017 - 20:27.

    Super bonne!! Merci pour ce partage moi qui deteste les sauces du commerces lorsque l'on voit toute les cochonneries d'additifs qu'il rajoute...
    genial je l'enregistre pour les prochaine fois😄👏🏽👏🏽👍🏽👍🏽👍🏽

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  • Un petit piment vegetarien en plus du reste...

    Soumis par fleur888 le 4. juin 2017 - 18:13.

    Un petit piment vegetarien en plus du reste.
    Fabuleux !
    La recette est dans mes favoris.
    Merci

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  • Vinaigrettte extra 👍👌😄

    Soumis par jess steve le 7. avril 2017 - 16:42.

    Vinaigrettte extra 👍👌😄

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  • Très bonne vinaigrette...releve a merveille...

    Soumis par AnniePal le 16. mars 2017 - 20:00.

    Très bonne vinaigrette...releve a merveille une salade,

    Variante j'ai remplacé l'huile d'olive par de l'huile de tournesol,

    Un grand merci merci d'avoir partagé cette recette

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  • Vinaigrette un peu épaisse et piquante. Les...

    Soumis par melgab le 13. octobre 2016 - 06:17.

    Vinaigrette un peu épaisse et piquante. Les enfants n'ont pas appreciés.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super vinaigrette!!!...

    Soumis par Sophie.Yann 33 le 23. septembre 2016 - 15:14.

    Super vinaigrette!!!

    J'étais perplexe du fait de l'oeuf mais super résultat. J'ai utilisé moitié moutarde à l'ancienne et moitié classique, vinaigre balsamique,huile de noix, ciboulette, échalotes, ail et j'ai juste ajouté une dose d'eau car pour moi un peu trop épaisse.

    Direct dans mes favoris. Merci pour cette recette.Big Smile

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  • prenez le gobelet doseur :) 

    Soumis par marie-madeleine bougaud le 12. septembre 2016 - 23:33.

    prenez le gobelet doseur tmrc_emoticons.) 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • oui d'ailleurs c'est pour ça

    Soumis par marie-madeleine bougaud le 12. septembre 2016 - 23:32.

    oui d'ailleurs c'est pour ça que je le precise dans  dans les accessoires  dont on a besoin  tmrc_emoticons.;) " le gobelet doseur" lol 

     

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  • Excellente recette, pour ma

    Soumis par jphf51 le 23. août 2016 - 14:05.

    Excellente recette, pour ma part je fais un mélange de 3 vinaigres différents (cidre, basalmique, "maison" de vin) et idem pour les huiles je fais un "mix" de fleur de colza, tournesol et olives (en moindre quantité), j'ai fait aussi avec huile de noisette à la place de huile d'olive, l'huile de noisette qui est plus douce que l'huile de noix ou d'olives.

    Pour respecter les proportions huile/vinaigre, utiliser le gobelet doseur THERMOMIX, tout simplement

    Mamie Jo

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  • Très Bonne recette. A refaire

    Soumis par titemamam85 le 20. avril 2016 - 00:19.

    Très Bonne recette. A refaire !

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  • Je voudrais savoir quelle

    Soumis par ma petite beauté le 13. avril 2016 - 17:38.

    Je voudrais savoir quelle contenance votre verre à eau car cela fait toute la difference en terme de saveur? Merci par avance

     

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  • Parfaite!

    Soumis par didine 70200 le 7. avril 2016 - 12:48.

    Parfaite!

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  • une vinaigrette parfaite

    Soumis par Ocriluse le 2. avril 2016 - 11:43.

    une vinaigrette parfaite j'adore

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente vinaigrette! merci

    Soumis par ninini78 le 30. mars 2016 - 23:46.

    Excellente vinaigrette! merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • La plus classique la

    Soumis par biela41 le 13. mars 2016 - 12:39.

    La plus classique la meilleure à mon gout merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente merci 

    Soumis par Emilie0708 le 4. mars 2016 - 14:04.

    Excellente merci 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente! Très bonne

    Soumis par jc34 le 9. février 2016 - 19:36.

    Excellente! Très bonne recette de vinaigrette!

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  • elle nous plait beaucoup

    Soumis par brileval le 11. janvier 2016 - 18:49.

    elle nous plait beaucoup cette sauce agreable et fraiche  a refaire merci

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  • Coucou ... 3 a 4 jour maximum

    Soumis par marie-madeleine bougaud le 1. novembre 2015 - 21:51.

    Coucou ... 3 a 4 jour maximum si vous mettez l'oeuf entier  ... une semaine si vous ne mettez que le blanc 

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette  Merci

    Soumis par Anna261101 le 31. octobre 2015 - 09:22.

    Excellente recette  Love

    Merci

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  • excellente vinaigrette !

    Soumis par natacha34370 le 14. octobre 2015 - 14:39.

    excellente vinaigrette ! combien de temps peut elle se conserver?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Extra!! Merci! 

    Soumis par sarah44 le 4. octobre 2015 - 20:52.

    Extra!! Merci! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette, mais pour

    Soumis par claire4343 le 24. août 2015 - 22:19.

    très bonne recette, mais pour moi la prochaine fois je mettrai moins de vinaigre.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • TRES BONNE JE LA RAJOUTE DANS

    Soumis par Milymix59 le 13. août 2015 - 12:26.

    TRES BONNE JE LA RAJOUTE DANS MES FAVORIS!

    MERCI

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Estelle11590 excellente

    Soumis par estelle11590 le 11. août 2015 - 23:13.

    Estelle11590

    excellente recette je l ai multiplié par 3 pour en avoir pour plusieurs jours 

    j ai rajouté un peu d eau car trop épaisse à mon goût 

    merci pour le partage 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • peut être essayer de la

    Soumis par marie-madeleine bougaud le 3. août 2015 - 19:57.

    peut être essayer de la mouliner un peu moins 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Cette vinaigrette est

    Soumis par ASTRID 01 le 3. août 2015 - 18:23.

    Cette vinaigrette est excellente mais elle n'est pas assez liquide pour être bien mélangée à la salade. Je vais rajouter un peu d'eau. Je ne mets pas d'oeufs est ce à cause de cela ? Je ne l'a conserve pas longtemps car elle est vite mangée.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • juste parfaite, merci

    Soumis par audrey68700 le 20. juillet 2015 - 11:33.

    juste parfaite, merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Cette recette est devenue ma

    Soumis par cats51 le 16. juillet 2015 - 00:25.

    Cette recette est devenue ma vinaigrette favorite...je la recommande..je l'ai adoptée.Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai adoré ! Je fais plus que

    Soumis par jennilou le 6. juillet 2015 - 16:55.

    tmrc_emoticons.)

    J'ai adoré ! Je fais plus que celle ci maintenant! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente !!!! MERCI

    Soumis par Guiné le 23. juin 2015 - 20:54.

    Excellente !!!! MERCI tmrc_emoticons.)

    Brigitte

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • pour un conservation plus

    Soumis par marie-madeleine bougaud le 15. mai 2015 - 03:24.

    pour un conservation plus longue vous pouvez ne mettre que le blanc tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • elle est parfaite, notre

    Soumis par ninie1973 le 12. mai 2015 - 18:07.

    elle est parfaite, notre préférée par contre je ne met pas l'oeuf pour la conserver un peu plus longtemps au frais.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • parfaite j adore merci

    Soumis par neige73 le 4. mai 2015 - 18:51.

    parfaite j adore merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • magnifique, la vinaigrette de

    Soumis par yael jeru le 29. avril 2015 - 13:55.

    magnifique, la vinaigrette de mes reves. proportions juste parfaites

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Hum très bonne

    Soumis par Marmotte310 le 7. avril 2015 - 14:44.

    Hum très bonne

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Aprés en avoir essayer

    Soumis par Yann06 le 6. avril 2015 - 20:14.

    Aprés en avoir essayer plusieurs, cette recette est super ! Bravo !!  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une variante ... très bonne,

    Soumis par stephpopote le 27. mars 2015 - 16:30.

    Une variante ... très bonne, très apprécié par ma tablée!!! merci

    Stéphanie..

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci tous vos coms me touche

    Soumis par marie-madeleine bougaud le 11. mars 2015 - 21:55.

    merci tous vos coms me touche beaucoup  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne vinaigrette je

    Soumis par Mel Giulia le 10. mars 2015 - 22:49.

    Très bonne vinaigrette je ferais que celle là maintenant 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un pur délice merci!

    Soumis par caro39800 le 26. février 2015 - 16:46.

    un pur délice merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bonne je ne fais plus

    Soumis par kate37 le 10. février 2015 - 20:16.

    Trop bonne je ne fais plus que celle ci .Merci beaucoup  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Quelle contenance le verre à

    Soumis par agndenlau le 9. février 2015 - 10:46.

    Quelle contenance le verre à eau ? Cela peut varier de 21 à 38 cl. Merci d'avance

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette délicieuse rapide que

    Soumis par emilie1801 le 29. décembre 2014 - 13:01.

    Recette délicieuse rapide que je fais avec de l'huile de noix et du vinaigre balsamique

    Un vrai régal

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par madeleine gouvenel le 30. novembre 2014 - 12:18.

    tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • j'ai diminué les quantités et

    Soumis par jocard91 le 23. novembre 2014 - 13:08.

    j'ai diminué les quantités et excellente sauce.

    Jocelyne

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  • très facile a faire et en

    Soumis par lucie18042014 le 15. novembre 2014 - 12:42.

    très facile a faire et en plus très bonne !!! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super bonne :)  je la met

    Soumis par LittleChristine le 14. novembre 2014 - 19:56.

    super bonne tmrc_emoticons.)  je la met dans un pichet au frigo et j'en ai pour plusieurs jours !! merci pour cette bonne recette, car la vinaigrette ce n'est pas si simple que ça ! tmrc_emoticons.;)

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  • Trop bien

    Soumis par m-a-g-m-a-g le 13. novembre 2014 - 21:39.

    Trop bien

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