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Rillette de sardines


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Ingrédients

0 portion/s

  • 1 échalotte
  • 1 boite de sardines à l'huile
  • 1 c à c de jus de citron
  • 1 c à spe d'huile d'olive
  • 1 petit suisse, nature
  • 1 œuf, dur
  • sel, poivre
  • ciboulette
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. mixez l'échalotte très fin 20sec vit 4.réserver.

    égouttez la boite de sardines et versez  la dans le bol avec tous les autres ingrédients sauf la ciboulette, mixez  30sec vit 4 ,(moins selon si l'on veut une texture + ou- fine). ajoutez l'échalotte et mixez  10sec vit 2.

    versez dans une coupelle ou petit saladier et ajoutez la ciboulette ciselée et mélangez .

    laissez reposer au frigo qqes heures, les arômes vont se mélanger et la préparation n'en sera que meilleure. servir sur des toasts en apéro .(je fais entre 30 et 40 toasts bien garnis).

    variantes possibles: saumon,thon,crabe, crevettes et sans échalotte.

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Astuce

pour les fêtes je fais les mêmes ingrédients en modifiant :

1 boite de saumon( à la place des sardines tmrc_emoticons.;)

1 paquet de 90g de lardons de saumon fumé

1 c à spe de moutarde à l'ancienne  et pas de sel .

j'obtiens une rillette aux 2 saumons délicieuse !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'adore les rillettes de

    Soumis par tetelle01 le 28. octobre 2014 - 18:01.

    J'adore les rillettes de sardine. Elles rencontrent toujours un vif succès même si ce n'est pas très présentable. Pour améliorer la présentation, je les mets dans une mini cocotte en grés. Par contre, je les relève toujours d'une pointe de Tabasco !

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  • pour les fêtes je fais une

    Soumis par NADEGE1 le 30. décembre 2013 - 20:53.

    pour les fêtes je fais une variante avec du saumon fumé et du saumon en boite, je l'ai mise en rubrique astuce,

    d'après mes invités à noël ,c'est un délice !  à vous d'essayer .

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  • merci  beaucoup et ravie que

    Soumis par NADEGE1 le 29. décembre 2013 - 21:09.

    merci  beaucoup et ravie que ça vous plaise !

     

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  • A faire et refaire.....

    Soumis par Duflyne le 13. décembre 2013 - 13:33.

    A faire et refaire.....

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  • Mes amis l'adore. :)

    Soumis par 86Loudun le 24. novembre 2013 - 12:17.

    Mes amis l'adore. tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • rillette de sardines

    Soumis par krichian le 25. juillet 2011 - 20:04.

    tmrc_emoticons.) Super pour faire manger du poissons a la famille.

    J'essaie dès que possible MERCIII.

    BouBoule7520

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