3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

crackers parmesan et romarin


Imprimer:
4

Ingrédients

20 portion/s

  • 100 g farine
  • 70 g Parmesan
  • 45 g beurre demi sel
  • 2 branches Romarin frais
  • 10 g d huile d olive
  • 20 g d 'eau
  • 1 jaune d'oeuf
  • 6
    40min
    Preparation 40min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1) Dans le Closed lid mettre les épines de romarin frais et mixer 40 s en position turbo

    afin d obtenir environ 2 c à soupe de romarin finement ciselé

  2. 2) Ajoute dans le Closed lid la farine, le parmesan , le beurre coupé en morceaux et l'huile d 'olive , mixer  30s vitesse 4 afin d'obtenir une pâte sablée

    3) Ajouter l' 'eau et mixer 40s Counter-clockwise operation  afin d' obtenir une boule

    sortir la pâte obtenue , la rouler en un boudin d'environ 3 cm de diamètre,

    Placer ce boudin au congélateur 30 mn pour pouvoir mieux couper des tranches

    Couper les tranches d'environ 1/2 cm ,  les placer sur une plaque  couverte de papier sulfurisé,

    4) Dorer au jaune d'oeuf et ajouter un petit brin de romarin pour la décoration

    5) cuire 15mn dans un four pré-chauffé à 180°

  3. Décrire les étapes de préparation de votre recette

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Vous pouvez effectuer cette recette avec du thym

Ne faites pas trop cuire les crackers , il seront trop sec, mieux vaut les laisser finir de cuire au four éteint

 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • C'était très bon, tout le

    Soumis par Crocus44 le 30. mai 2016 - 21:37.

    C'était très bon, tout le monde a apprécié !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires