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Cancoillotte


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Ingrédients

2 pot/s

Cancoillotte

  • 250 gramme de metton, Poitrey
  • 120 gramme de lait demi-écrèmé
  • 230 gramme d'eau
  • 60 gramme de beurre doux
  • 1 pincée de sel
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Mettre le metton dans le Closed lid et mixer 20 secondes vit9. Il doit être réduit en poudre. Ajouter le lait et l'eau puis chauffer 10min 80° vit3. Ajouter le beurre en petits cubes et mixer 20sec vit5.
    Laisser refroidir et bonne dégustation !
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez réaliser cette recette en variant les goûts : ail, cumin ou autres. Pour ma part j'ai ajouté 2 cuillères à soupe de cumin un régal!
La quantité correspond à 2 bon pots de cancoillotte.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • bonjour , je trouve votre recette aléchante ......

    Soumis par amazone77 le 22. novembre 2017 - 08:45.

    bonjour , je trouve votre recette aléchante ... quand pensez vous au niveau gout ?
    Je suis admin d'un groupe thermomix de 12 000 personnes , puis je la publié si vous etes d'accord bien sur ?

    Bonne journée a vous

    Chef Momix .
    https://www.facebook.com/eric.momix

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  • bonjour , je trouve votre recette aléchante ......

    Soumis par amazone77 le 22. novembre 2017 - 08:43.

    bonjour , je trouve votre recette aléchante ... quand pensez vous au niveau gout ?
    Je suis admin d'un groupe thermomix de 12 000 personnes , puis je la publié si vous etes d'accord bien sur ?

    Bonne journée a vous

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  • bonjour , je trouve votre recette aléchante ......

    Soumis par amazone77 le 22. novembre 2017 - 08:42.

    bonjour , je trouve votre recette aléchante ... quand pensez vous au niveau gout ?
    Je suis admin d'un groupe thermomix de 12 000 personnes , puis je la publié si vous etes d'accord bien sur ?

    Bonne journée a vous

    Chef Momix .
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  • bonjour , je trouve votre recette aléchante ......

    Soumis par amazone77 le 22. novembre 2017 - 08:42.

    bonjour , je trouve votre recette aléchante ... quand pensez vous au niveau gout ?
    Je suis admin d'un groupe thermomix de 12 000 personnes , puis je la publié si vous etes d'accord bien sur ?

    Bonne journée a vous

    Chef Momix .
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