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Crème désert façon "danette"

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

10 portion/s

  • 200 g de chocolat noir patissier
  • 50 g de chocolat noir corsé
  • 100 g de sucre
  • 4 oeufs entier
  • 1 litre de lait entier
  • 15 g de farine
  • 30 g de crème entière
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  • 6
    20min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. mettre les chocolats dans le Couvercle verrouillé mixer 10 s/6 puis augmenter doucement puis reserve

    Incerer le fouet mettre le reste de ingredients(meme le chocolats) dans leCouvercle verrouillé sauf la crème.Programmer 10min/90°/vit 4 

    En fin de cuisson ajouter la crème et mixer 10s/vit4 verser dans des ramequins ou comme moi des pots de yaourtiere avec couvercle 

    Laisser refroidir a temperature ambiante puis au frigo 

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

vous pouvez au moment de servir ajouter de la crème chantilly pour obtenir un viennois

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Ça fait un moment que je cherchais une...

    Soumis par groseil68 le 26. octobre 2016 - 18:37.

    Ça fait un moment que je cherchais une recette de crème au chocolat. Elle tout simplement délicieuse

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  • J'ai mis le fouet vitesse 4

    Soumis par Louloute1609 le 15. septembre 2016 - 15:07.

    J'ai mis le fouet vitesse 4 et tout à exploser ! C'est normal ? 

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  • Recette facile et très bonne.

    Soumis par triplettessmlfamily le 12. septembre 2016 - 09:06.

    Recette facile et très bonne.

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