Boulettes de poisson vapeur par MarjOlivier. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Poissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Boulettes de poisson vapeur

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Ingrédients

15 portion/s

Boulettes de poisson

250 gramme de poisson blanc
1 Oeuf
2 c. à soupe de fécule de maïs
1 pincée de sel
1 pincée de piment
6 feuilles de coriandre fraîche

Ajouter à la liste de courses

6

30min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

Retirer les arêtes du poisson, détailler en gros dés. Mettre le poisson et la coriandre dans le

5 sec, vit 4.

Ajouter les autres ingrédients 10 sec, "Sens de rotation" vit 4.

Prélever deux cuillères à soupe de pâte, la façonner en boulette et la déposer sur le plateau du varoma. Répéter l'opération jusqu'à épuisement.

Mettre de l'eau dans le

et cuire 20 min, varoma, vit 2.
Vérifier la cuisson, prolonger si nécessaire.

Servir chaud, tiède ou froid.
En apéritif, accompagné d'une sauce tomate épicée, au curry , pour neem, ...
En entrée, accompagné d'une salade
En plat pricipal avec des légumes et un féculent

Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."