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Tortilla de pommes de terre et poireaux


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Ingrédients

6 portion/s

Tortilla de pommes de terre et poireaux

  • 300 gramme de pommes de terre en rondelles
  • 300 gramme de blancs de poireaux
  • 3 oeufs
  • 1 càs de maizena
  • 155 gramme de lait
  • 500 gramme d'eau
  • Sel, poivre, huile d'olive, 1 échalote, 60g de râpé
  • 6
    1h 0min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Dans le bol, placer l'eau et du sel. Insérer le panier cuisson contenant les pommes de terre. Dans le varoma, disposer les poireaux et du sel. Cuire 20mn, varoma, 1. Réserver varoma et panier cuisson. Vider le bol. Préchauffer le four à 180. Dans le bol, placer l'échalote pour 5s, 5. Racler les parois et ajouter 10g d'huile d'olive pour 3mn, 120 ou varoma, vit 1 en prenant soin d'ôter le gobelet doseur. Ajouter les poireaux pour 5mn, 120 ou varoma, 1 toujours sans le gobelet. Pendant ce temps, disposer les pommes de terre dans le fond du moule chemisé. Ajouter les oeufs dans le bol, la maizena, le lait, la moitié du râpé, du sel et du poivre pour 20s, 3. Verser sur les pommes de terre. Parsemer de râpé et cuire 25mn. Laisser tiédir avant de démouler à l'envers… ou pas !
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette testée hier au vu des commentaires mais...

    Soumis par Steffie57690 le 6. juin 2019 - 08:35.

    Recette testée hier au vu des commentaires mais déçue du résultat. Pas assez gouteux

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 27. mars 2019 - 21:02.





    Variante PDT/courgettes ce soir..... Très bon également 😍 !!!!!!

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  • fait dans 2 plats à oeuf . menu pas trop...

    Soumis par Mamigi sologne le 31. janvier 2019 - 07:36.

    fait dans 2 plats à oeuf . menu pas trop calorique et surtout sans beurre . juste ce qu'il nous faut . et très bon

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 28. janvier 2019 - 22:17.




    Très bonne recette 😍 !

    Ingrédients diminués d'1/3 environ.....

    💚 Merci pour ce partage simple, rapide et très goûteux !!!!!

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  • Merci . Voilà ce que c'est de ne lire qu'à...

    Soumis par Mamigi sologne le 23. janvier 2019 - 15:32.

    Merci . Voilà ce que c'est de ne lire qu'à moitié . Je vais essayer dés ce soir

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  • Mamigi sologne écrit:...

    Soumis par Papilles-on-off le 23. janvier 2019 - 15:07.

    Mamigi sologne écrit:
    les pommes de terre doivent-elles être cuites auparavent ?

    Bonjour
    Les pommes de terre cuiront dans le panier vapeur.
    Régalez-vous bien !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • les pommes de terre doivent-elles être cuites...

    Soumis par Mamigi sologne le 23. janvier 2019 - 11:09.

    les pommes de terre doivent-elles être cuites auparavent ?

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  • La tortilla, aussi appelée fritata, est un plat...

    Soumis par Papilles-on-off le 6. janvier 2019 - 09:01.

    La tortilla, aussi appelée fritata, est un plat simple et rapide à réaliser, le plus souvent avec des ingrédients du placard. Si comme moi vous aimez ça, je vous laisse avec ma recette de tortilla de pommes de terre et poireaux. A déguster chaude, tiède ou même froide pour un pique-nique.

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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