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Purée de topinambour au sésame


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Ingrédients

4 portion/s

Purée de topinambour au sésame

  • 700 g topinambour
  • 500 g pomme de terre300
  • 300 g lait
  • 1 c. à café bombée Fond de légumes 2
  • 2 c. à soupe purée de sésame
  • 6
    35min
    Preparation 35min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Peler et couper en dés les légumes

    Les mettre dans le bol avec le lait et le fond de légumes

    Programmer 25min, 95°C, vitesse 2

    À la sonnerie, ajouter le tahin (purée de sésame) et mixer 30sec vitesse 5 (en augmentant progressivement jusqu'à 9)

    C'est prêt !
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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