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moussaka sans viande


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Ingrédients

4 portion/s

1 oignon

  • 1 aubergines longues
  • 1 gousse ail
  • 30 cube poivrons surgelés
  • 300 g tomate pelee au jus
  • 100 g vin rouge sec
  • 1 c. à soupe d'origan
  • 2 c. à café rase sel
  • poivre
  • huile d'olive
  • 50 g gruyère
  • 20 g beurre
  • 20 g farine
  • 250 g lait
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. prechauffer le four 180 °

    mettre l'huile et l'oignon et l'ail  coupé en deux dans le bol 5sc/ vitesse 5

    ajouter les tomates pelées et mixer 2 sec / vitesse 5 puis j'ai ajouter des cubes de poivrons surgele et  rissoler 8min /100°/ vitesse 1

    couper les aubergines  en tranches de 1 cm dans le sens de la longueur  les placer dans le varoma sans bouchés les trou

    ajouter 100ml de vin rouge  l'origan sel et poivre  dans le bol .

    mettre le varoma  et cuire 20 min / varoma / sens inverse / mijotage

    a part j'ai fait la cuisson de mon riz 125g

    a la fin de cuisson enlever et reserver  les aubergines et la sauce du bol .

    dans le bol mettre lait beurre farine pour faire une bechamel cuire 8min/90° / vitesse 4

    ajouter 50g de gruyere et mixer 5sec/vitesse 4

    effectuer le montage , aubergines a plat dans le fond du plat a gratin  tomates couper en rondelles par dessus riz par dessus puis la sauce reserver

    jai remit une couche d'aubergines et de tomates et terminer par la bechamel et napper de gruyere

    30min a 180° au four

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

verifier que dans le bol yest assez de liquide pour eviter de bruler , quand on cuit les aubergines

recette faciles, j'ai utiliser ce que j'avais en ma possession

et cest un delices


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par Cripurea le 8. avril 2016 - 22:22.

    tmrc_emoticons.)

    Au bonheur des Saveurs...

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  • je n'ain'ai pas mis le riz

    Soumis par timenlo le 10. mars 2015 - 20:07.

    je n'ain'ai pas mis le riz c'étaitc'était très bonbon sans

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