Ingrédients
2 personne/s
poulet aux carottes
- 2 escalopes de poulet
- 3 petites gousses d'ail
- des carottes
- le jus d'une orange
- Sel et poivre
- huile d'olive
-
6
30min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Peler les carottes et les couper en morceaux (entre 5mm et 1 cm)
Peler les gousses d'ail et mes mettre dans le "Couvercle verrouillé" . Donner 1 ou 2 impulsions de Turbo. Racler les parois.
Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis mettre les carottes et faire cuire 20 minutes / varoma / vitesse "Vitesse mijotage" / "Sens de rotation" avec le gobelet doseur.
Pendant ce temps couper les escalopes en morceaux d'1,5 cm de côté. Saler et poivrer les.
Ajouter les morceaux de poulet et le jus d'une orange puis faire cuire 5 minutes / 100° / vitesse "Vitesse mijotage" / "Sens de rotation" .
Servir aussitôt.
Poulet aux carottes
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Astuce
Vous vous demandez peut-être ce qu'apporte le jus d'orange... bah en fait, j'avais une orange orpheline dans mon panier de fruits et puis j'ai remarqué que les cuisinier sucraient toujours leur préparation à base de carottes donc je me suis dis que du jus d'orange ce ferait l'affaire et ça donnerait un tout petit peu de sauce !
Aux vues des nombreux commentaires, il est fortement conseillé de mettre une petite brique de crème liquide avec le poulet pour obtenir une sauce digne de ce nom
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireMerci c'était très bon. J'ai utilisé le fouet...
Merci c'était très bon. J'ai utilisé le fouet dès le début et rajouté de la crème fraiche.
Le fond du bol est cramé et les carottes pas...
Le fond du bol est cramé et les carottes pas assez cuite! Pourtant j'ai fait cuire les carottes comme indiqué sur la recette. Déçue! J'espère réussir à nettoyer le bol.
Délicieux et fait sans crème liquide. Recette...
Délicieux et fait sans crème liquide. Recette rapide à faire. Merci.
Réalisé ce jour. J’ai du rallonger la cuisson...
Réalisé ce jour. J’ai du rallonger la cuisson des carottes de 20 bonnes minutes. J’ai ajouté du curry sur le poulet, un jus de mandarine au lieu du jus d’orange (ce que j’avais sous la main) et de la crème coco en fin de cuisson. Un régal. Accompagné de riz rouge qu’il me restait d’hier 😋
Un régal
recette rapide et bonne. L'orange donne un petit...
recette rapide et bonne. L'orange donne un petit gout qui change car je n'ai aps l'habitude dans la cuisiner dans mes plats.
Tres facile et gouteux Jai effectivement...
Tres facile et gouteux. J'ai effectivement ajouté de la crème liquide suite aux commentaires. J'ai coupe les carootes finement. Mon fils de 2 ans a adoré également. Parfois les choses les plus simples sont les meilleures.
Pas doueacutee sucircrement Deacuteccedilue avec...
Pas douée sûrement... Déçue avec tous ces bons commentaires et malgré un temps de cuisson plus long les carottes sont très croquantes ce qui a mon goût gâche tout ! Je recommencerai peut-être mais....
Tregraves bonne recette merci pour ce partage...
Très bonne recette, merci pour ce partage.
Moi aussi j'ai mis le fouet dès le début de la préparation, j'ai ajouté 3 pommes de terre, rajouté 10 mn de cuisson pour les carottes et pommes de terre, 5 mn pour le poulet et mis de la crème fraiche et des épices.
J'essaierai une prochaine fois avec du jus d'orange.
super bon avec ajout cregraveme liquide curry et...
super bon avec ajout crème liquide, curry et temps de cuisson comme indiqué dans les différents commentaires
Recette rapide simple et savoureuse
Recette rapide, simple et savoureuse
super bon Poulet tendre ne pas oublier de mettre...
super bon. Poulet tendre, ne pas oublier de mettre le fouet . Pas mis jus d'orange car je n'en avais pas mais mis de la crème pour qu'il y ait un peu de sauce. Mettre à peine plus de sel. Peut être que le jus d'orange amène justement ce petit plus. A essayer la prochaine fois
Recette facile donc agrave tester merci
Recette facile , donc à tester merci
sans plus. un peu fade, poulet cuit en 5 min quand...
sans plus. un peu fade, poulet cuit en 5 min quand même.
très bonne recette vite faite, nous nous...
très bonne recette vite faite, nous nous sommes régalés
Fait avec crême fraîche et une...
Fait avec crême fraîche et une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne. Trés bonne tenue du poulet et des carottes (morceaux de 1.5 cm env) avec fouet. 10 mn de plus de cuisson, carottes un peu croquante, méritent 10 mn à elles seules de plus à mon goût.
Bonne recette, complète et...
Bonne recette, complète et equilibrée. J'ai rajouté de la creme fraiche, de la coriandre et du curry et enlever le jus d'orange. De meme j'ai mis le fouet dès le debut comme conseillé! J'ai rajouté pas mal de sel car celui des escalopes ne suffisait pas et j'ai rajouté 3 bonnes minutes de cuisson pour ma viande qui n'etait pas assez cuite. Merci
Très bonne recette ... merci
Très bonne recette ... merci pour le partage !
Un repas vraiment complet
Un repas vraiment complet recette simple vite faite .'Pour moi :avec courgettes curcuma, en fin de cuisson j ai rajouté la moitié d une briquette de crème de soja et une boîte moyenne de petit pois en guise de féculent. J'ai été bluffée car les carottes étaient parfaitement cuites presque sans jus 'peu de manipulation car tout est cuit dans le bol.Merci pour le partage et les conseils fournis par les commentaires
Bonne recette. J ai rajouté
Bonne recette. J ai rajouté du curcuma et de la crème fraiche en plus.
Très bonne recette ! J'ai
Très bonne recette ! J'ai suivi les commentaires et coupé les carottes en grosses rondelles et mis le fouet tout de suite. Gros morceaux de poulet congelés pour moi donc 17 mn de cuisson juste pour le poulet. Je suis contente de cette recette. Déjà dans les favoris.
Merci pour cette très bonne
Merci pour cette très bonne recette. Nous nous sommes régalés.
Très bon , merci
Très bon , merci
Très bon et facile. Je n'ai
Très bon et facile.
Je n'ai pas mis de jus d'orange et j'ai ajouté de la crême comme indiqué dans les commentaires. J'ai egalement mis le fouet tout de suite, résultat impécable !
Merci pour cette recette
Delicieux et tres simple à
Delicieux et tres simple à réaliser. Je nai pas mis de jus d'orange mais une briquette de creme, du persil et du curcuma. Fouet dès le début de la recette. Pas de problème de tenue des carottes ni de la viande
Poulet aux carottes,
Poulet aux carottes, délicieux et rapide à réaliser. Suite aux nombreux commentaires, j ai mis le fouet dès le départ et aucun problème ni avec les carottes, ni avec le poulet. J avais déjà réalisé cette recette, c était tres bon. Mais cette seconde fois, j ai ajoutė de la çreme fraiche liquide, du curry et un peu de persil. En revanche j ai retiré le jus d orange. Je me suis régalée! Merci pour cette recette.
Moyen Comme certains
Moyen
Comme certains commentaires les carottes étaient plus en purée qu'en rondelles. J'ai moi aussi mis de la crème quand nous n'avons pas aprécié dommage.
super bon avec du cumin et de
super bon avec du cumin et de la creme fraiche en plus un délice
Très bonne recette J'ai mis
J'ai mis 650g de carottes en rondelles fines et du jus d'orange sans pulpe, en bouteille !
Et un peu de crème fraîche en fin de cuisson"Vitesse mijotage"
Merci Delfy pour toutes tes recettes, toujours succulentes
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Testé et approuvé ce midi
Testé et approuvé ce midi avec de la semoule!
Très bonne recette. J'ai
Très bonne recette. J'ai effectivement rajouté de la crème fraîche. Il manque une épice. Je mettrai la prochaine fois du curcuma ou du cumin.
Tres tres bonne recette .
Tres tres bonne recette . Toute ma petite famille a adoré .A refaire
Très bon, j'ai ajouté creme
Très bon, j'ai ajouté creme fraîche et curry, c'était parfait. merci pour le partage.
Super recette, bonne, simple
Super recette, bonne, simple et rapide!!
C'est devenu un classique chez nous!!
Sandrine
trés bon mais moi les
trés bon mais moi les carrotte trop cuite ci non rien a dire
j'ai mis le fouet et cela va
j'ai mis le fouet et cela va quand même mieux !
Bon, les filles, j'ai besoin
Bon, les filles, j'ai besoin de vous : je ne comprends pas mon poulet est en miettes. Cela fait plusieurs fois en ce moment. Que je le coupe en très gros morceaux ou pas c'est pareil ! Help me please
Très bon mais manque
Très bon mais manque d'assaisonnement et sauce, j'ai ajouté de la crème fluide, curcuma et piment d'espelette
Oui, tres bon et en effet
Oui, tres bon et en effet avec un peu de creme, c'est pas mal du tout.
Merci
SIMPLE RAPIDE BON ET
SIMPLE RAPIDE BON ET EFFICACE.... Merci! Toute la famille a adoré cette recette excellente... Il faut juste couper les carottes assez gros pour que cela ne devienne pas de la purée JE REFERAIS
Merci Tout simple mais super
Merci
Tout simple mais super bon et facile à réaliser
superbe recette ,a faire et
superbe recette ,a faire et refaire .j avais un peu peur de l orange ,mais non on ne la sent pas
la prochaine fois je mettrai une pointe de cumin
caramel
Super bon merci
Super bon merci
jus d.orange remplacé par le
jus d.orange remplacé par le jus de 2 clémentines ; j'ai rajouté aux carottes un demi fenouil... Et 1 briquette de crème ... Adjugé par la famille et rajouté dans mes sélections !
merci pour cette bonne recette
Super bon . . J'avais
Super bon . . J'avais beaucoup d' escalopes de poulet sortant du congel et peu de carottes. Jai donc fais la recette une fois avec des carrottes et une deuxième fois avec des courgettes , melanger le tout et rechauffer le lendemain sur le gaz....servi avec du riz, meme ma fille ,qui ne mange pas de légumes a fini son assiette!!! A refaire sans hesitation
Merci
mais c est une tuerie cette
mais c est une tuerie cette recette !!! vite fait bien fait ! j ai utilisé des carottes surgelées et mis de l eau et un cube de bouillon hummmmmmmm
Hotchner
faite.... très bonne recette
faite....
très bonne recette et très rapide....
Bonne recette, vraiment vite
Bonne recette, vraiment vite à réaliser.
J'ai fait de la semoule à côté et je n'ai pas mis de jus d'orange mais de l'eau et un bouillon de légumes
Délicieux et très facile à
Délicieux et très facile à faire. Merci du partage.
J'ai adoré!j 'ai ajouté une
J'ai adoré!j 'ai ajouté une brique de crémé liquide et un bouillon cube avec le poulet.resultat délicieux,repas complet,rapide avec une bonne sauce.Je l'ai fait seule mais à refaire quand mes enfants seront là,je pense q'ils vont aimer eux aussi.Merci
Très bon
Très bon