3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Plat unique mexicain


Imprimer:
4

Ingrédients

4 personne/s

Plat unique mexicain

  • 1 oignon blanc, coupé en 2
  • 3 tomates, coupées en 2
  • 1 poivron rouge, en morceaux
  • 1 poivron vert, en morceaux
  • 1 c. à café bombée fond de légumes
  • 1 c. à café rase coriandre en poudre
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 600 gramme poissons et fruits de mer, mélange varié
  • 250 gramme riz basmati blanc
  • 150 gramme crevette crue, de taille moyenne
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon coupé en 2 et les poivrons en morceaux, les tomates coupées en 2 dans le bol; mixer 4 sec vit 5, rabattre, ajouter l'huile et migoter 5min 100° vit 1.
    Intégrer le riz, ajouter500gr d'eau avec la pâte de bouillon, le corandre, mettre le poisson dans le varoma et cuire 10 min 100°Counter-clockwise operationGentle stir setting
  2. Ajouter les crevettes en fin de cuisson +1min100°Counter-clockwise operationGentle stir settinget le tabasco
    Verifier la cuisson du poisson et prolonger si néc.la préparation doit être onctueuse.
    Ajuster assaisonnement et servir de suite.
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Laisser reposer 1 min dans le bol avant de verser dans un plat.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • C'est très simple et bon. J'ai juste laissé le...

    Soumis par Fifinette48 le 1. février 2018 - 15:38.

    C'est très simple et bon. J'ai juste laissé le riz cuire plus longtemps. Merci pour ce partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires