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Nouilles chinoise façon thaï au poulet


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Ingrédients

4 portion/s

  • 70 gramme d'oignons, coupés en deux
  • 10 gramme de gringembres, frais
  • 2 gousse d'ail
  • 15 gramme d'huile d'olive
  • 300 gramme de blancs de poulet, coup"s en morceaux
  • 2 pincée de poivre, à ajuster selon les goûts
  • 60 gramme d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 20 gramme de sauce soja
  • 10 gramme de saké
  • 200 gramme de lait de coco
  • 200 gramme de nouilles chinoise
  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

  1. Mettre 70g d'oignons coupés en deux dans le Closed lid avec le gingembre et l'ail 5s vit 5.Racler les parois

    Ajouter l'huile; le poulet 2càs de curry en poudre, 2pincées de sel et 2pincées de poivre, ins"rer le coivercle sans le bec doseur 5min 100`c vit 1 Counter-clockwise operation

    Ajouter l'eau; le cube la sauce soja,le saké ,le lait de coco et les nouilles 10min 100`c vit 1.

     

    Voilà c'est prêt! 

    Bonne dégustation

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez rajouter des feuilles de coriandes pour la décoration.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Effectivement visuellement ce n est pas top...mais...

    Soumis par madmag45 le 5. mai 2020 - 12:08.

    Effectivement visuellement ce n est pas top...mais c est bon !

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  • Il faut mettre le fouet. Je fais une autre recette...

    Soumis par Aude-Nono le 23. février 2020 - 11:57.

    Il faut mettre le fouet. Je fais une autre recette avec du poulet où il fallait mettre le fouet super. Essayez et suivez les commentaires en cuisant les pâtes à part.

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  • Fait à nouveau. J'ai mis le fouet et doublé les...

    Soumis par Fifinette48 le 18. février 2020 - 15:48.

    Fait à nouveau. J'ai mis le fouet et doublé les doses. Résultat excellent. La prochaine fois je rajouterai quelques légumes. Pâtes cuites à part. Merci pour cette recette

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  • J'ai fait cuire les pâtes à part. Résultat...

    Soumis par Fifinette48 le 12. décembre 2019 - 12:17.

    J'ai fait cuire les pâtes à part. Résultat absolument délicieux. Rapide et facile à réaliser. Excellent résultat. Merci pour cette recette.

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par Lamelo le 10. décembre 2019 - 21:37.



    Un gros pâté !

    Je n'avais pas lu les commentaires et j'aurais dû !



    Il faut je pense cuire les pâtes à part.
    Le goût n'est pas mauvais du tout, alors cuit à part, je pense que ce sera bien.



    Selon les sortes de pâtes, ça doit marcher ou pas !

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  • Excellente recette à condition de cuire les...

    Soumis par SCERV le 17. janvier 2019 - 22:06.

    Excellente recette à condition de cuire les pâtes à part et de mettre le poulet dans le bol. De cette manier, seul 100_150 g d eau suffisent.

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  • Mzeci pour la recette

    Soumis par JAROD le 28. novembre 2018 - 15:54.

    Mzeci pour la recette

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  • Oumsofia: je rejoints l équipe la photo n a rien...

    Soumis par Oumsofia le 28. novembre 2018 - 14:59.

    Oumsofia: je rejoints l équipe la photo n a rien à voir avec les ingrédients ...très déçue quand même, puisque ce n est pas ce dont j avais envie...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J’ai voyager avec ce plat....avec 2 cuillères...

    Soumis par Oumsofia le 28. novembre 2018 - 14:57.

    J’ai voyager avec ce plat....avec 2 cuillères de curry j étais loin de la Thaïlande.....mais plutôt en Inde...j’ai ajouter des petits pois à ma préparation une bonne poignée..

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  • Déçue du résultat...j'aurais dû suivre les...

    Soumis par Delphine586 le 13. juin 2018 - 07:51.

    Déçue du résultat...j'aurais dû suivre les autres commentaires....cela donne une sorte de bouillie peu présentable...dommage...à ne pas refaire au thermomix...mais plutôt au wok
    Le goût est bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tâta dada:...

    Soumis par Sandivine le 22. février 2018 - 13:20.

    Tâta dada:
    peut être Qu il aurait fallu les cuire â part
    chez nous c était parfait grâce à cette méthode

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  • Nul je ne sais pas ce que j'ai loupé mais les...

    Soumis par Tâta dada le 21. février 2018 - 19:21.

    Nul je ne sais pas ce que j'ai loupé mais les nouilles sont tout écrasés

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  • JuSte trop Bon !!!...

    Soumis par Sandivine le 20. février 2018 - 21:56.

    JuSte trop Bon !!!
    avec cuisson des pâtes à côté selon recette du paquet
    j ai faiS revenir les pates cuites dans un wok 1 min Avec du soja frais et ajouter la préparation ainsi que qq haricots verts cuits coupes en 2 danS la longueur
    JuSte parfait !!!
    pas de saké non plus un peu de sauce wok â La place
    merci pour Cette recette

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  • Super rapide et très bon...

    Soumis par maxflave le 6. février 2018 - 14:39.

    Super rapide et très bon
    Pas mis de saké et cuit les nouilles a part

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Vraiment excellent ! Rapide à préparer , plat...

    Soumis par laetidu07 le 6. février 2018 - 13:10.

    Vraiment excellent ! Rapide à préparer , plat complet avec beaucoup de goût, c'est un régal .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Nous avons beaucoup apprécié cette recette....

    Soumis par dgidgil le 16. janvier 2018 - 20:36.

    Nous avons beaucoup apprécié cette recette.
    J'ai suivi les conseils précédents et ai préparé les nouilles dans une casserole à côté.
    Plus de lait de coco, remplacé par 1 pot de crème liquide et 200ml de lait en remplacement de l'eau.
    Un régal, tellement rapide à faire! Parfait pour un soir après le travail!

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  • Pas folichon ce serait mieux avec de la viande...

    Soumis par rougail51 le 16. janvier 2018 - 19:31.

    Pas folichon ce serait mieux avec de la viande marinée directement dans la sauce soja et au wok je ne referai pas

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  • Bonne recette

    Soumis par sabambou le 27. octobre 2017 - 20:30.

    Bonne recette

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  • Très bonne recette!...

    Soumis par Ddey54 le 11. octobre 2017 - 11:13.

    Très bonne recette!
    Par contre les pates sont cuites à part, bien mettre sens inverse, et j'ai mis que 250g d eau.
    J'ai également rajouté des petits pois.

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  • Petite question. Si je cuis mes pâtes à part...

    Soumis par Isa1897 le 20. septembre 2017 - 21:33.

    Petite question. Si je cuis mes pâtes à part est-ce que je mets quand même les 600 grammes d'eau avec les 200 grammes de lait de coco....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette j ai suivi les commentaires fait...

    Soumis par guiguidu31 le 11. février 2017 - 14:26.

    Bonne recette j ai suivi les commentaires fait avec 1 kg de poulet cuit avec le fouet en sens inverse et mijotage tout le long de la recette, fait avec 600 gr de pâtes cuites à part pour ma quantité j'ai modifié la quantité d eau 300 gr et 300 gr de lait de coco temps de cuisson du poulet 15 mn. Je la referai. Cooking 9

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  • Réalisé avec 300g d eau, sans...

    Soumis par palomé le 30. janvier 2017 - 15:33.

    Réalisé avec 300g d eau, sans saké, cuisson des pâtes à part, j ai rajouté des tronçons de carottes, fonction sens inverse !

    Une tuerie cette recette

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  • Poulet cuit avec la fonction inverse ...

    Soumis par 23022013 le 10. janvier 2017 - 22:03.

    Poulet cuit avec la fonction inverse

    heursuement j ai lu les commentaires et j ai fait cuire les pâtes à côté Mais du coup 600gdécortiquées d eau C est beaucoup trop sans y faire cuire les pâtes!!

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  • Pour ma part, je viens de la faire et j'ai tout...

    Soumis par Laure.035 le 8. janvier 2017 - 22:30.

    Pour ma part, je viens de la faire et j'ai tout mis dans le panier. Par contre, j'ai mis la fonction sens inverse tout le long. Temps de cuisson respecté. Tout est nickel, pas de bouilli et la viande au top.

    j'ai rajouté des poivrons et noix de cajou

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je suis un peu déçu du...

    Soumis par Edenemi le 26. novembre 2016 - 05:33.

    Je suis un peu déçu du résultat. Le poulet est franchement en charpille, malgré un poulet de bonne qualité. Mais le goût est très bon.

    J'ai fait cuire les pates séparement.

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  • Super recette, mais heureusement j'ai fait comme...

    Soumis par Laure07 le 30. octobre 2016 - 05:03.

    Super recette, mais heureusement j'ai fait comme vous, j'ai lu les commentaires avant de me lancer et j'ai bien fait.

    j'ai fait cuire les pâtes á part et je les ai mélangées au dernier moment avec le poulet et la sauce.

    tres bon!

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  • J'ai essayé la recette et au vu de certains...

    Soumis par josyb77 le 28. octobre 2016 - 09:09.

    J'ai essayé la recette et au vu de certains commentaires dans le bol je n'ai fait que la sauce , les nouilles cuites à part, rincées et mises dans le panier 5 mn avant la fin de la cuisson au varoma des émincés de poulet, résultat : un gros HUMMMMMM de la part de mon fils qui a ADORE. Merci pour ce partage je mets la recette dans mes favoris car simple à faire et surtout rapide à faire. Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

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  • Bonjour petite question si vous faites cuires les...

    Soumis par Estl28 le 26. octobre 2016 - 12:46.

    Bonjour petite question si vous faites cuires les pâtes a part vous les remettez dans le thermomix apres ac le lait de coco et sauce sauna ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • trop bon ! Mais le cote pate c'etait pas joli.....

    Soumis par delphpatau le 10. octobre 2016 - 13:31.

    trop bon ! Mais le cote pate c'etait pas joli.. heureusement c'etait tres bon !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette un vrai régal,...

    Soumis par josyb77 le 25. septembre 2016 - 15:30.

    très bonne recette un vrai régal, j'ai fait meshauts de cuisses au varoma avant et les nouilles à part après j'ai méangé pates et poulet décortiqué en laniere. Vraiment très bon merci pour ce partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Moi aussi aspect bouilli mais très...

    Soumis par Scoubioly le 21. septembre 2016 - 15:40.

    Moi aussi aspect bouilli mais très très bon au gout

    je pense recommencer avec cuisson des pâtes au préalable ....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Alors perso, je n'ai utilisé

    Soumis par stef.marion75 le 14. juillet 2016 - 15:44.

    Alors perso, je n'ai utilisé ni fouet ni panier, et j'ai fait cuire 5 min de plus car nouilles pas assez cuites, c'était divin!!!!! Même les enfants, très difficiles!!!, se sont régalés!!!!!

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  • il ne faut pas perdre espoir,

    Soumis par isabro le 28. juin 2016 - 09:56.

    il ne faut pas perdre espoir, j'ai fait le même paté tmrc_emoticons.;) mais il était mangeable. Certaines recettes ne sont pas précises ou avec des erreurs malheureusement. La personne qui affihe cette recette devrait la rectifier ou il faudrait un bouton alerte pour prévenir lorsqu'une recette ne fonctionne pas correctement ....

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  • très bon mais sans mettre les

    Soumis par isabro le 28. juin 2016 - 09:53.

    très bon mais sans mettre les nouilles dedans si non trop compact. La première fois que j'ai testé j'ai mis les nouilles avec en suivant la recette.... c'était un peu paté tmrc_emoticons.) La seconde fois j'ai fait mais nouille à part et super bon tmrc_emoticons.;) Donc attention car j'avais fait cette recette la première fois pour un diner avec invités et la présentation en pâté était pas top top....

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  • Au vu des commentaires,  j ai

    Soumis par solenn56 le 4. juin 2016 - 15:18.

    Au vu des commentaires,  j ai mis le fouet dans le bol. J ai cuit les nouilles à part et n ai donc mis que 300 g d eau. C est un délice et chacun s est servi 2 fois à table. 

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  • Recette excellent mais un

    Soumis par valoche751 le 31. mai 2016 - 12:11.

    Recette excellent  mais un poile change Recette excellent mais un poile change

    Heureusement que jai regarder  commentaire avand de commencer cette recette...

    effectivement.. Faut mettre 600gr eaux et pas 60gr

    et effectivement faut absolument mettre les 5 premières minutes sans les pates et ensuite cuire les pates que 5 minutes,

    mais jai rajoute 100gr de petit pois surgenle en meme temps que les pates chinoise, et cest franchement délicieux .. 

    Par contre je na ai pas de sakė, done jen est pas mis. Mais franchement c'est un délice.. Je le referais sans hésité 

    bonne apetit à vous

    Closed lid valoche51Gentle stir setting

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  • Pour ma part j'ai fais cuire

    Soumis par pubiza le 31. mai 2016 - 00:34.

    Pour ma part j'ai fais cuire 5 mn sans mettre les nouillles, à l'arret j'ai remis 5 mn à cuire avec les nouilles, resultat tres bien ..

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  • Je confirme la prochaine fois

    Soumis par sylvieplay le 6. mai 2016 - 23:40.

    Je confirme la prochaine fois mecri de préciser qu'il faut mettre le panier ....sinon cela ressemble à tout sauf a la photo !!!!!!!

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  • super recette merci pour vos

    Soumis par viicjon le 19. mars 2016 - 19:09.

    super recette

    merci pour vos commentaires avec le fouet c'est beaucoup mieux

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  • si cela peut te rassurer tu n

    Soumis par alismery le 15. mars 2016 - 20:52.

    si cela peut te rassurer tu n 'es pas la seul... un vrai gachis ne plus faire de recette sans lire les commentaires...

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  • je suis dégoutée j ai reçu

    Soumis par alismery le 15. mars 2016 - 20:40.

    je suis dégoutée j ai reçu mon thermomix depuis 2 semaines et j ai raté plusieurs recettes car les indications ne sont pas précises et je me retrouve avec une grosse pâté inmangeable car vous n'avez pas indiqué que les nouilles devaient être mise dans le panier...je suppose...vous et d'autres avez des recettes qu on a envi de cuisiner et je me retrouve avec un gros gachit qui part à la poubelle. Merci de penser aux débutants

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  • J'ai testé la recette hier,

    Soumis par choupe27 le 10. mars 2016 - 11:50.

    J'ai testé la recette hier, le poulet (j'ai mis 700g de poulet) même en sens inverse est broyé, comme dans les commentaires j'ai fais cuire les nouilles chinoise a part et dan la derniere étapt j'ai aussi mis en sens inverse et baisser la vitesse, je n'ai pas rajouté ni de sel et poivre étant donné qu"il y a le bouillon de volaille et la sauce soja qui sont pour ma part déjà bien salé et je n'est pas mis de saké n'en n'ayant pas.

    Dans l'ensemble même si le poulet est au final broyé la recette est bonne la prochaine fois je pense que je rajouterais des champignon noir.

     

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  • C'est bien 600g d'eau et non

    Soumis par Pupuceloulou le 9. mars 2016 - 22:31.

    C'est bien 600g d'eau et non pas 60g. A refaire avec plus de poulet.

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  • J aurai du lire les

    Soumis par marionlucas le 6. mars 2016 - 20:10.

    J aurai du lire les commentaires et ne pa suivre la recette. Un vrai pâte le plat. Super déçue et j ai foutu en l air de la nourriture chose que je déteste faire. 

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  • C'est sûr que suivre ce qu'il

    Soumis par legenderludo le 5. mars 2016 - 21:44.

    C'est sûr que suivre ce qu'il y a écrit en première page (la recette) , cela fait de la paté. Ne pas faire cuire les nouilles dans le bol, elles finiraient en bouillie. Et mettre certainement plus d'eau!!

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  • Testée aujourd'hui c'est

    Soumis par Domino61 le 2. mars 2016 - 14:48.

    Testée aujourd'hui c'est sublissime!!!!

    un peu salé peut être  nouilles chinoises cuites à part et ajoutées 5 mn avant la fin de la cuisson. Poulet cuit dans le bol pas du tout en bouillie. J.adore

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  • Je fais cette recette très

    Soumis par mathjulo le 20. février 2016 - 18:49.

    Je fais cette recette très régulièrement : un régal. Je n'avais pas de saké, donc j'ai fait sans . Je rajoute parfois un bocal de germes de soja ou melange salade de soja dans les dernières minutes et aussi de temps en temps des morceaux d'ananas, c'est délicieux. En suivant les conseils des commentaires , j'ai fait cuire les pâtes à part. Je parsème de coriandre frais ciselé, et c'est parfait. Par contre mon poulet est parfois complètement dechiqueté , parfois parfait, allez comprendre, je me demande si ça ne vient pas de la marque (systématiquement en miettes quand c'est de la marque " le Gaul..."

     Merci pour cette recette! 

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  • Prevoir le double en eau et

    Soumis par ln14 le 13. février 2016 - 14:34.

    Prevoir le double en eau et rajouter 3mns de cuisson,'poulet cuit dans le panier, goût vtip top

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  • J'ai testé cette recette

    Soumis par 10poutou10 le 12. février 2016 - 11:01.

    J'ai testé cette recette cette semaine ! Je l'ai trouvé très bonne par contre j'ai suivi les commentaires, j'ai cuit mes pâtes à part et le poulet aussi. J'ai ensuite tout mélangé avant de servir. Pour la quantité de pâtes et de poulet il y avait trop de sauce à notre goût ! Mais je referais cette recette car le goût était parfait ! je dirais que donc que la recette est bonne mais il y a quelques ajustements à faire !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon et rapide à faire,

    Soumis par lolofiev le 11. février 2016 - 22:08.

    Très bon et rapide à faire, le tout étant d'avoir les ingrédients peu courants, pour ma part.

    Pas de souci : j'ai remplacé le gingembre frais par du gingembre en poudre et je n'avais pas de saké alors, j'en n'ai pas mis, et aucun souci. A la lecture des commentaires, j'ai aussi cuit les nouilles à part pour qu'elles soient plus présentables (3 min). J'ai mis aussi 400 d de poulet plutôt que 300 g.

    Plat onctueux, doux et pas sec du tout.

    Nickel pour un repas du soir en famille.

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