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1 Pan de Elote Mexicain (Pain de Maïs)

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Pan de Elote Mexicain (Pain de Maïs)

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Ingrédients

6 portion/s

  • 500 g de maïs doux
  • 100 g lait
  • 4 oeufs
  • 90 g beurre, ramolli
  • 200 g lait concentré sucré
  • 90 g fromage philadelphia
  • 80 g farine
  • 10 g levure chimique
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  • 6
    1h 0min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180° et beurrer et fariner un moule à manqué.

    Verser dans le Couvercle verrouillé le maïs et le lait - Mixer 10 sec. Vit 7.  Racler les parois du bol. 

    Ajouter les oeufs et mélanger 4 Sec Vit 3,5

    Ajouter le beurre, le lait concentré et le fromage Philadelphia et mélanger 15 Sec Vit 3,5.

    Incorporer la farine et la levure. Mélanger 3 sec Vit 3,5.

    Verser jusqu'au 3/4 dans le moule à manqué.

    Enfourner 45 Min à 180° - Laisser refroidir et démouler.

     

    Bonne dégustation !

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Est-ce du maïs en boîte

    Soumis par bicyclette le 14. avril 2016 - 02:48.

    Est-ce du maïs en boîte dont-il s'agit? Merci de me donner des précisions. Cette recette m'intéresse ...

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