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Muffins pomme crumble


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Ingrédients

8 portion/s

Pâte à muffins

  • 195 g lait
  • 2 oeufs
  • 125 g de beurre
  • 300 g de farine
  • 120 g de cassonade
  • 1/2 càc de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 cac de bicarbonate
  • 1 c. à café rase de cannelle
  • 2 Pommes moyennes

Crumble

  • 35 g de cassonade
  • 45 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 1/2 c. à café rase de cannelle
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    CRUMBLE
  1. Mettre dans le Closed lid la farine le sucre le beurre la cannelle et la cassonade et mixer 10 sec / Vit 6.

  2. Pâte à muffins
  3. Peler et couper les pommes en morceaux

    Mettre dans le Closed lid la farine, la cassonade, sel, levure, le bicarbonate, cannelle, le lait, les oeufs et le beurre mixer 20 sec/ Vit 5.

    Mélanger dans un saladier la pâte obtenue et y ajouter les morceaux de pommes.

    Remplir les moules de pâte à muffins puis recouvrir de crumble.

    Enfourner 20min à 180°c

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • dlicieux muffins...

    Soumis par nounou6266 le 14. juin 2017 - 20:51.

    délicieux muffins
    tout le monde s est régaléWink

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  • vraiment tregraves bon cela change du chocolat

    Soumis par stefany35 le 19. mai 2017 - 13:37.

    vraiment très bon!! cela change du chocolat...

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  • Un régal! Qu'une envie: en refaire!!!

    Soumis par CBrun92 le 9. décembre 2016 - 21:26.

    Un régal! Qu'une envie: en refaire!!!

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  • Testée ce soir pour un

    Soumis par Miouche le 16. août 2016 - 22:57.

    Testée ce soir pour un anniversaire! Ca a l'air très bon déjà!! Verdict demain pour le goût^^

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  • Excellentissime !!!!! mérite

    Soumis par eba44 le 26. juin 2016 - 22:48.

    Excellentissime !!!!! mérite 6 étoiles ! mouelleux et croquant sur le dessus, top !

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  • tres bon 

    Soumis par ju.02.03 le 5. juin 2016 - 19:10.

    tres bon 

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  • Une tuerie, le muffin est

    Soumis par jelani le 19. avril 2016 - 23:46.

    Une tuerie, le muffin est Leger et le crible bien croustillant

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  • super recette tout le monde a

    Soumis par julie0916 le 11. avril 2016 - 22:48.

    super recette tout le monde a apprécié je l'ai rajouté à mes favoris. Merci 

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  • Moi je n'ai pas fais le

    Soumis par Dodine68 le 21. mars 2016 - 18:41.

    Moi je n'ai pas fais le crumble. Ils étaient délicieux quand même ! Très bonne recette !  tmrc_emoticons.)

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  • très bons muffins. attention,

    Soumis par Fofifonfec le 7. mars 2016 - 15:47.

    très bons muffins. attention, la cannelle a tendance à prendre le dessus; j'aurais tendance à n'en mettre que dans le crumble, pas dans la pâte. a refaire sans hésiter!

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  • Je suis RAVIE d'avoir trouvé

    Soumis par momogato le 22. février 2016 - 15:36.

    Je suis RAVIE d'avoir trouvé cette recette !!!!! Ca change tout le monde apprécie !!!!

     

    muffins pomme crumble muffins pomme crumble

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  • la 1ère fournée vient de

    Soumis par Titane91 le 18. février 2016 - 18:40.

    la 1ère fournée vient de sortir du four, ils ont l'air bien sympa

    la quantité est vraiment très importante  pour moi 24 muffins

    soit je diminue la quantité de pâte ou je rachète des moules : Party

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette bien que je me

    Soumis par cocotte.du.54 le 12. février 2016 - 19:53.

    Bonne recette bien que je me sois mélangé les pinceaux entre le crumble et la pâte j ai voulu aller trop vite et j ai mal lu !! J ai mis 1 sachet de levure car pas de bicarbonate je referais avec du bicarbonate pour voir la différence effectivement il y a beaucoup trop de crumble diverser par deux pour moins de gâchis à moins de conserver comme j ai fais pour faire un crumble classique

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  • fais en portion unique xxl

    Soumis par cath57270 le 30. janvier 2016 - 11:58.

    fais en portion unique xxl ... mes gourmands ont validé !!

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  • Super recette très moelleux

    Soumis par dammereys le 30. janvier 2016 - 08:52.

    Super recette très moelleux et hop dans mes favoris!!

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  • Délicieux .... J adore 

    Soumis par maikresse37 le 29. janvier 2016 - 21:53.

    Délicieux .... J adore 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette testée et

    Soumis par DeMaJu le 28. janvier 2016 - 11:02.

    Recette testée et adoptée.

    Par contre, ça m'a fait 18 muffins (moules téfal)

    Se conserve bien mis à l'abris dans un tupper. Je trouve qu'il manque un peu de pommes, j'en mettrai une de plus, au moins, la prochaine fois.

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  • trés bon facile moelleux a

    Soumis par stms le 27. janvier 2016 - 12:40.

    trés bon facile moelleux a refaire sans aucun probleme merci tmrc_emoticons.)

    oui la moitié de crumble suffit

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  • Très bonne recette Pour un

    Soumis par smoothie le 26. janvier 2016 - 21:42.

    Très bonne recette Pour un excellent  goûter merci!! (Juste un peu trop de préparation crumble....la moitié suffirait je pense)

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  • Tres Bon ... franc succes au

    Soumis par Paula80 le 25. janvier 2016 - 00:34.

    Tres Bon ... franc succes au pres des petits comme des grands !!! J ai juste rajoute 10 min de cuisson suplementaire . Merci pour cette delicieuse recette tmrc_emoticons.p  

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  • Tres bon.  Merci

    Soumis par cynthiav le 24. janvier 2016 - 19:33.

    Tres bon. 

    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellents ! Rien à ajouter.

    Soumis par minibouts le 24. janvier 2016 - 18:27.

    Excellents ! Rien à ajouter. J'ai juste dû les cuire 10 minutes de plus pour que le crumble se tienne un peu mieux sur le muffin.

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  • Bonjour On peut aussi

    Soumis par alfacinha le 22. janvier 2016 - 14:40.

    Bonjour

    On peut aussi remplacer la pomme par des fraise et surtout des petits morceaux de chocolat (noir ou blanc) j'ai essayé avec de petits morceaux chocolat blanc !!! ils ont un peu fondu et alors là ......... une tuerie !!!! je vous conseille d'essayer (si vous n'êtes pas au régime ) 

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  • Excellente recette. Muffins

    Soumis par EXOD le 10. janvier 2016 - 23:26.

    Excellente recette. Muffins moelleux.  Un régal 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • nous nous sommes régalé 

    Soumis par catwoman68 le 18. décembre 2015 - 09:53.

    nous nous sommes régalé 

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