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moelleux aux prunes


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Ingrédients

pour l'appareil

  • 100 gramme de farine
  • 1 sachet de levure
  • 70 gramme de sucre en poudre
  • 45 gramme de lait
  • 40 gramme de beurre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 500 gramme de prunes denoyautées

pour la finition

  • 35 gramme de beurre.
  • 50 gramme de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. préchauffer le four à 200°C

    mettre tous les ingrédients de l'appareil sauf les prunes et mixer 10s/vit4

    ajouter les prunes et mélanger 1minCounter-clockwise operationvit2

    verser l'appareil dans des moules individuelles ou un grand moule

    cuire entre 15 et 20 minutes suivant la grandeur du moule

    pour la finition:

    pendant la cuisson mettre dans le bol le beurre et le sucre

    chauffer 5 minutes 70°C vit 2

    laisser tiedir 10 minutes

    ajouter l'oeuf et mixer 30 secondes vit4

    verser la crème sur le gateaux avec un pinceau  et recuire entre 15 et 20 minutes

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne recette, merci pour le partage

    Soumis par liloujeanne le 16. septembre 2017 - 17:41.

    Bonne recette, merci pour le partage Wink

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  • Délicieux

    Soumis par mamcath le 29. août 2017 - 16:30.

    Délicieux

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  • Excellente recette, rapide et facile à réaliser....

    Soumis par bertille49 le 31. juillet 2017 - 17:27.

    Excellente recette, rapide et facile à réaliser.
    je n'ai pas fait la finition, c'est délicieux quand même !Smile

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  • Très bon et surtout très

    Soumis par Trinity7ema le 19. septembre 2016 - 23:11.

    Très bon et surtout très facile à realiser !

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  • A tester avec des figues . C

    Soumis par Domiel le 13. septembre 2016 - 18:30.

    A tester avec des figues . C est la saison et ça peut être top ! Peut être que la quantité de sucre devra être ajustée.

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  • Trés bon ! moelleux et acide

    Soumis par hotchner le 25. août 2016 - 23:40.

    Trés bon ! moelleux et acide a la fois avec les prunes, j ai utilisé des petits moules silicone

    Hotchner

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  • Excellent très moelleux : un

    Soumis par momo33 le 22. juillet 2016 - 01:05.

    Excellent très moelleux : un délice !  Cooking 6

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  • Excellent ! facile! Je la

    Soumis par VALIII le 1. janvier 2016 - 16:51.

    Excellent ! facile!

    Je la fais avec toute sorte de fruits...aux pommes c'est tres bon.

    Tout dernierement pommes pruneaux trempes dans du calvados...

    Tout le monde en rafole...

    VALIII

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  • Excellente recette. J'ai

    Soumis par Angie-44 le 19. septembre 2015 - 21:49.

    Excellente recette. J'ai suivi la recette à la lettre et je me suis régalée.

    Je suis en train de le faire avec de la poire....j'attends le résultat avec impatience.

     

    Merci pour cette recette

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  • Recette suivie à la lettre

    Soumis par catheriineq le 7. septembre 2015 - 19:54.

    Recette suivie à la lettre avec la finition. Le résultat est super gouteux. Ce petit gout acidulé des prunes rouges est exquis. J'ai du en refaire un le lendemain à la demande générale. Je les ai réalisé dans un moule à gateaux et pas en individuels. Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon, merci pour le

    Soumis par frejaville le 13. août 2015 - 21:36.

    Très bon, merci pour le partage

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  • Bon bah pas le resultat

    Soumis par fred2256 le 11. août 2015 - 22:48.

    Bon bah pas le resultat voulu!! ca n'a pas assez monté et tres acide ....

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  • Hihihi c'est dans le four!!!

    Soumis par fred2256 le 11. août 2015 - 20:20.

    Hihihi c'est dans le four!!! tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette réalisée  avec 10g de

    Soumis par piloune86 le 25. juillet 2015 - 18:19.

    Recette réalisée  avec 10g de beurre en moins (rupture de stock dans mon frigo tmrc_emoticons.),avec des prunes  jaunes acides et sans la finitiontmrc_emoticons.DÉLICIEUX ! Elle fait à présent partie de mes recettes préférées !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une tuerie !!!   A la sortie

    Soumis par caroloris le 12. novembre 2014 - 00:34.

    Une tuerie !!!  <img class=">

    A la sortie du four, mon mari et moi-même n'étions pas convaincus.

    Mais après y avoir gouté, nous avons eu du mal à nous arrêter.

    Directement mis dans mes favoris pour le refaire régulièrement !

    Merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon, même sans faire la

    Soumis par MARIONDUCLAUX le 23. septembre 2014 - 17:17.

    Très bon, même sans faire la phase de finition ! Léger et délicieux pour passer des prunes en quantité ! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • délicieux

    Soumis par meule le 17. septembre 2014 - 22:32.

    Big Smile délicieux

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux! Dessert englouti

    Soumis par monnouveaucopain le 30. août 2014 - 20:28.

    Délicieux! Dessert englouti en un repas par 5 personnes seulement...Je la conserve précieusement. Merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • délicieux et facile à faire.

    Soumis par jubapt le 30. août 2014 - 15:14.

    délicieux et facile à faire. merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • :)très bonne recette, elle a

    Soumis par beedjy22 le 28. août 2014 - 23:11.

    tmrc_emoticons.)très bonne recette, elle a eut du succès. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci pour cette recette qui

    Soumis par gazelle klo le 14. août 2014 - 23:12.

    merci pour cette recette qui est délicieuse , je l'ai faite avec les prunes de mon jardin et tout le monde a aimé .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon ! je l' ai fais dans

    Soumis par joelaurore le 12. août 2014 - 23:02.

    tmrc_emoticons.) Très bon !

    je l' ai fais dans un moule à cake, il manquait un peu de cuisson mais nous avons adoré la texture et le goût.

    merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cztte recette En

    Soumis par karly le 19. juillet 2014 - 16:51.

    Merci pour cztte recette

    En revanche moi ce netait pas cuit malgre 30mn de cuisson suplementaire je ne sais pas pourquoi pourtant jai suivi la recette a la lettre

    Jai limpression que les prunes ont rendu trio de jus et que ca empeché la cuisson.

    Il etait "mangeable" le lendemain malgre tout tres bon

    Je la referai en diminuant la dose de fruit...

     

    A bientot

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette ,merci

    Soumis par angepatou le 29. octobre 2013 - 19:06.

    Bonne recette ,merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellente recette!!! Merci

    Soumis par Jolie Juliette le 16. octobre 2013 - 23:02.

    excellente recette!!! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente !! je l'ai faite

    Soumis par Izy974 le 5. octobre 2013 - 10:09.

    Excellente !! je l'ai faite la semaine dernière et aujourd'hui j'en refais une (avec des quetsches). Déjà, celle de la semaine dernière lorsque je l'ai présentée à table, on en a mangé la moitié.... et encore, avec retenue ! Petite précision : nous n'étions que 2 ! 

    Merci pour ce partage !

     
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  • Bonne recette

    Soumis par chahchev le 26. septembre 2013 - 23:26.

    Bonne recette

    zabou ORNE 61 Gentle stir setting Momo j'en suis dingue... Gentle stir setting

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  • Tout simplement délicieux.

    Soumis par angelzoé le 24. septembre 2013 - 10:35.

    Tout simplement délicieux.  Rapide, simple et bon. Que demander de plus ???  tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres bonne recette merci

    Soumis par stephycools le 22. septembre 2013 - 11:10.

    Tres bonne recette merci tmrc_emoticons.) réalisé avec des Reines Claude de mon jardin. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Voila au four verdict demain

    Soumis par chahchev le 21. septembre 2013 - 12:05.

    Voila au four verdict demain

    zabou ORNE 61 Gentle stir setting Momo j'en suis dingue... Gentle stir setting

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout  simplement délicieux.

    Soumis par karmae le 19. septembre 2013 - 11:51.

    Tout  simplement délicieux. Je les ai faits avec des prunes d'agen. Mangé tiède hier soir. Il a fallu que je nous sorte le plat de sous les yeux à mon homme et moi, sinon, on ne s'arrêtait pas !! C'est un pur régal, vraiment moelleux, comme son nom l'indique. 

    Ce matin, froid, ils sont très bons aussi. Merci pour cette recette que je vais vite réessayer avec d'autres fruits.

    Karine

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  • Super bon ; merci beaucoup

    Soumis par HZIBE le 23. août 2013 - 22:17.

    Super bon ; merci beaucoup pour cette recette . tmrc_emoticons.)

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  • super facile a faire meme

    Soumis par yannick86 le 22. août 2013 - 21:31.

    super facile a faire meme pour debutant comme moi mais surtout delicieux

    a refaire rapidement

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  • Un grand merci à Cécile 85

    Soumis par P PIGNADA le 17. juin 2013 - 03:00.

    Un grand merci à Cécile 85 c'est une recette excellente dans le même style que le moelleux aux pommes de Thermomix (50 recettes de famille). Je pense qu'elle peut être réalisée avec toutes sortes de fruits : fraises, ananas en boîte, cerises, poires suivant la saison. On peut rajouter des amandes effilées dans la crème pour la déco et des pépites de chocolat dans la pâte (délicieux avec les poires). J'ai réalisé la recette en respectant strictement les quantités (sauf le sucre que j'ai diminué) dans un moule silicone avec 12 empreintes et des prunes de mon jardin que j'ai décongelées, bien égouttées et recoupées en gros dés.   Il ne faut surtout pas trop remplir les empreintes afin de pouvoir rajouter la crème ensuite qui assurera un joli brillant aux petits moelleux sans débordement. à la cuisson. 1ère cuisson au four préchauffé à 200° pendant 15mn puis après ajout de la crème 2ème cuisson pendant 12mn. Laisser refroidir les moelleux dans le plat de cuisson pour éviter de les casser au démoulage (10mn à baver devant avec un moule silicone). Servir tiède avec une glace. Tout le monde a trouvé super même les invités-surprise : total j'ai dû faire 2 tournées et des photocopies de la recette. Elle passe dans mes favoris à refaire, car elle est rapide en préparation, simple, économique et gouteuse  : 5 étoiles et un coeur.


     

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  • je suis en train d'esseyer ce

    Soumis par john33 le 27. avril 2013 - 13:01.

    je suis en train d'esseyer ce gateau avec des prune jaune  Cooking 1

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