Millas par Buneck. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Millas

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Ingrédients

0 portion/s

100 g farine de maïs
30 g farine de blé
60 g sucre de canne
10 g Sucre Vanillé Maison
1 l lait
20 g beurre
2 oeufs
15 g levure chilmique
1 zeste d'oranges râpé
1 verre amaretto
1 c. à soupe fleur d oranger

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6

1h 50min

Preparation 1h 0min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9

La préparation de la recette

1°

1° Verser les farines, le sucre, le sucre vanillé et la levure dans 200g de lait froid dans le "Couvercle verrouillé" programmer 2mn vitesse 3.

2° Pendant ce temps faire chauffer le reste du lait et vle beurre dans une casserole.

3°Lorsque le lait est chaud programmer vitesse 3 pendant 2mn et verser dans le lait chaud dans le "Couvercle verrouillé" par l'ouverture du dessus.

4° Laisser refroidir la préparation... Préchauffer le four a 180 °. Lorsque la préparation est froide y mettre les oeufs, le zeste, l'amaretto et la fleur d'oranger programmer 2 mn vitesse 6 pour que la prépartion soit bien lisse.

5° mettre le tout dans un plat beurré pendant 50mn à 180°

6° Si vous souhaitez en manger le lendemain le faire chauffer dans une poele beurée et y ajouter du sucre glace au moment de servir.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."