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Mes chouquettes préférées


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Ingrédients

10 portion/s

  • 100 g d'eau
  • 55 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 10 g de sucre
  • 80 g de farine
  • sel, sucre perlé
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 220. Dans le bol, placer l'eau, le beurre, le sel et le sucre pour 5mn, 100, 1. Ajouter la farine pour 1mn30, 3. Programmer 2mn, vit 5 et ajouter les oeufs par l'orifice. Mettre la pâte dans une poche à douille et former des choux. Décorer de sucre perlé. Cuire 20 à 25mn suivant la taille de vos chouquettes. Attention, ne pas ouvrir la porte du four durant la cuisson.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • REALISE AVEC MON FILS DE 3 ET 1/2 UN REGAL

    Soumis par mamgoud le 2. janvier 2017 - 12:19.

    REALISE AVEC MON FILS DE 3 ET 1/2 UN REGAL

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  • 1er essai.....et très déçue...

    Soumis par Zigzag24 le 10. décembre 2016 - 13:12.

    1er essai.....et très déçue du résultat. Elles n'ont pas monté et plein de beurre sur la plaque, du coup le dessous des chouquettes a doré . J'essaierai avec moins de beurre. Si vous avez des conseils je suis preneuseSmile

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  • [quote] Papilles-on-off écrit:...

    Soumis par Margotine50 le 29. novembre 2016 - 23:12.

    [quote] Papilles-on-off écrit:

    Les chouquettes du mercredi quel délice..pour mes petits mais aussi pour les grands !

    On adore ce côté moelleux .

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  • Merci de ce(s) retour(s)!

    Soumis par Papilles-on-off le 5. novembre 2016 - 06:34.

    Merci de ce(s) retour(s)!

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Super recette!!! Mes

    Soumis par noireaude le 21. octobre 2015 - 18:48.

    Super recette!!! Mes chouquettes sont magnifiques et délicieuses. Merci pour cette recette! Big Smile

    Par contre, le four à 220°C c'est un peu trop chaud...

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  • très très bonnes et tellement

    Soumis par nelly79 le 13. juin 2015 - 11:27.

    très très bonnes et tellement facile à faire... j'adore !!

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  • tres bonne recette faite

    Soumis par DEYDE le 14. décembre 2014 - 14:42.

    tres bonne recette faite aujourdhui  tmrc_emoticons.D

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  • Excellente tout le monde a

    Soumis par claracelia le 29. mai 2014 - 18:21.

    Excellente tout le monde a adoré je vais essayer de mettre un peu de grand marnier dans la pâte pour relever le goût 

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  • recette rater mes filles sont

    Soumis par Tresors le 21. mars 2014 - 04:46.

    recette rater mes filles sont friande des chôuquettes et la sa n'y ressemblais pas du tous dommage mais rien n'es par du je la retenterais  tmrc_emoticons.;)

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  • Une recette que j adore ,

    Soumis par Fany88 le 5. mars 2014 - 16:58.

    Une recette que j adore , elle est dans mes favorite ..... Merci  tmrc_emoticons.)

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  • super bonnes on s'est

    Soumis par paillusson le 1. mars 2014 - 21:59.

    super bonnes on s'est régalé!! à refaire sans hésitation Cooking 6

    merci pour cette recette

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  • impeccable super bonnes!!!

    Soumis par natham le 9. février 2014 - 23:29.

    impeccable super bonnes!!! tmrc_emoticons.)

     

    j'ai doublé les proportions vite mangées!!! tmrc_emoticons.;)

    sauf que j'ai 2 ou 3 chouquettes qui n'ont pas levées.... alors pourquoi,j'en sais rien!!! mais les autres RAS!

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  • Suis déçue, deuxième essai

    Soumis par Debovik le 8. février 2014 - 15:18.

    Suis déçue, deuxième essai encore loupé, la pâte ne lève pas, pourtant recette suivie à la lettre!je comprends pas!!! tmrc_emoticons.(

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  • déçue, elle n'ont pas

    Soumis par vanoumix le 9. janvier 2014 - 12:34.

    tmrc_emoticons.~ déçue, elle n'ont pas gonflée... Un oubli quelque part ? J'ai suivi la recette à la lettre...

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  • en cours de cuisson mais

    Soumis par vanoumix le 6. janvier 2014 - 15:52.

    Cooking 7 en cours de cuisson mais préparation super simple !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J adore au top!!!j en fais

    Soumis par sabalex12 le 2. janvier 2014 - 00:44.

    J adore au top!!!j en fais tout le temps!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super bonnes un régal ! on a

    Soumis par mamande3mecs le 26. décembre 2013 - 19:05.

    super bonnes un régal !

    on a gardé le dosage du beurre par contre au vu des coms précédents four a 190° = parfaites!

    Merci pour le partage!

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  • J'ai goûté, j'ai aimé et ce

    Soumis par Ise44 le 18. décembre 2013 - 14:00.

    J'ai goûté, j'ai aimé et ce soir j'en refais, je ne change rien, pour moi la recette est parfaite. Cooking 6

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette excellente, dommage

    Soumis par maminou1360 le 16. décembre 2013 - 09:45.

    Recette excellente, dommage que je n'ai pas ensé à doubler les doses!! du coup elles étaient toutes petites, et ont été mangées dès la sortie du four!! a refaire

    Merci d'avoir partagé cette jolie recette tmrc_emoticons.)

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  • Recette ultra simple et

    Soumis par Mlle Cox le 22. octobre 2013 - 16:11.

    Recette ultra simple et excellente.

    Devenu un classic pour le goûter ! Love

    En revanche 190°C pendant 20mn c'est nettement suffisant sinon elle sont trop cuite.

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  • je suis en possession du TM

    Soumis par marymord le 19. octobre 2013 - 19:32.

    Love

    je suis en possession du TM 31 depuis 10 jours, et j'ai l'impression grâce à cette recette délicieuse qu'il a toujours été à mes côtés.

     

    Recette inratable !!

    Cooking 7

    Mary.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je suis en possession du TM

    Soumis par marymord le 19. octobre 2013 - 19:32.

    Love

    je suis en possession du TM 31 depuis 10 jours, et j'ai l'impression grâce à cette recette délicieuse qu'il a toujours été à mes côtés.

     

    Recette inratable !!

    Cooking 7

    Mary.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je n'ai mis que 35 grammes de

    Soumis par valou18100 le 5. octobre 2013 - 19:20.

    Je n'ai mis que 35 grammes de beurre suite aux différents commentaires et c'était parfait.Par  contre, elles sont trop cuites à température 220°, la prochaine fois je mettrais 180° je pense et je ferais mes petits tas à la cuillère car avec la poche à douille c'est trop pénible. 

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  • merci pour la recettev en

    Soumis par Momololo35136 le 15. septembre 2013 - 15:32.

    Love

    merci pour la recettev

    en train de cuire, facile a faire

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  • Excellente mais c'est vrai

    Soumis par Ariolys le 8. septembre 2013 - 16:48.

    Excellente mais c'est vrai qu'il y a trop de beurre avec 50g, on le sent trop au gout et c'est très gras, la prochaine fois j'essaierais avec 35g.

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  •   Recette réalisée ce jour

    Soumis par mcjoub le 2. septembre 2013 - 18:16.

    Cooking 7  Recette réalisée ce jour pour le 16h de mes enfants et en gâtant leur papa, qui adore les chouquettes.  Donc au moment où je vous parle, elles sont dans le four. Mais étant famille nombreuse (4 enfants), j'ai doublé les proportions: ma première impression est que la pâte ne colle absolument pas, mais est aussi très grasse. Je pense que la prochaine fois je diminuerais un peu le beurre. Au final, elles sont excellentes Big Smile

    Marie-C MUZARD

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  • Bonjour Très bonne recette

    Soumis par Philippe_Elia le 25. août 2013 - 19:13.

    Bonjour

    Très bonne recette réalisée ce midi. Chouquettes désormais consommées... souvenirs délicieux...

    Bien à vous

     

    Philippe & Elia

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  • Les chouquettes sont l'un des

    Soumis par Papilles-on-off le 11. août 2013 - 23:40.

    Les chouquettes sont l'un des pêchés mignons de Petit Chéri d'amour. J'ai profité de mes vacances pour le régaler avec cette 2e version, à réaliser au thermomix. L'avantage du thermomix : la pâte est inratable ! Et le moelleux...

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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