Les sablés du Père Noël par Ratatouille51. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Les sablés du Père Noël

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

16 portion/s

Les sablés du Père Noël

La pâte

200 gramme de farine
100 gramme de sucre
1/2 paquet de levure chimique
75 gramme De poudre de noisettes
75 gramme de poudre d'amandes
1 pincée de cannelle en poudre
1 paquet de sucre vanillé
1 pincée de sel fin
100 gramme de beurre mou
1 Oeuf

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6

1h 25min

Preparation 1h 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Goûter

La préparation de la recette

1) Mettre dans le bol la farine, Le sucre, Le sel, la poudre de noisettes, la poudre d'amandes, la cannelle, la levure, Le sucre vanillé et mixer 15 secondes vitesse 3.

2) Ajouter Le beurre et l'œuf et programmer 2 Minutes

.

3) Former une boule un peu aplatie et enrouler dans du film alimentaire.
Mettre au frais pendant une heure.

4) A la fin du temps de pause, étaler la pâte au rouleau à pâtisserie sur 5 mm d'épaisseur.

5) Prechauffer Le four à 180 degrés.

6) Façonner les sablés à l'aide d'emporte-pieces.
Vous pouvez badigeonner vos sablés d'eau et d'un mélange de cassonade et de cannelle avant d'enfourner.

7) Enfourner pendant 15 minutes et déguster tiède ou froid.

Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Les sables se conservent plusieurs jours Dans une boîte en fer.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."