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gateaux au fromage blanc


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Ingrédients

8 personne/s

gateaux au fromage blanc

  • 1000 gramme fromage blanc
  • 250 gramme crème fraîche
  • 250 gramme sucre semoule
  • 1 paquet sucre vanillé
  • 2 paquet pudding vanille
  • 1 Oeuf, séparrer le jaune du blanc (en neige)
  • raisin sec, facultatif
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Dans le Closed lid avec le fouet mettre le fromage blanc - la crème - le sucre semoule et le sucre vanille - le pudding et le jaune d'oeuf.
    Mélangez 30 sec sur vit 2.
    Raclez les bords et remélangez 5 sec vit 2.

    Battre le blanc en neige (moi je le fais manuellement si vous voulez le faire dans le Closed lid faites le en début de préparation et dans ce cas réservez le dans un bol à part)

    Retirez le fouet du Closed lid et incorporez (les raisins sec) le blanc délicatement avec la spatule.

    Versez la pate dans un moule rond (beurrer au préalable)

    Enfournez à four chaud 180-210° (Th.6-7) environ 45mn

    Laissez refroidir dans le moule jusqu'à ce qu'il soit plus ferme
    puis démouler.
    Laissez ensuite refroidir le gateau entièrement.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Attention au fromage blanc que vous achetez prendre un fromage un peu épais sinon trop liquide.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • je vais tester... merci

    Soumis par celinec71 le 11. septembre 2017 - 12:24.

    je vais tester... merci

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